1. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบที่รับเข้า
2. ตรวจสอบคุณภาพบรรจุภัณฑ์
3. ตรวจสอบคุณภาพระหว่างการผลิต
4. ตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (Finish Good)
5. จัดทำเอกสารการข้อกำหนดของสินค้าร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ
6. จัดทำและรวบรวมเอกสารสำหรับ ระบบ GHP และ HACCP
7. ควบคุมตรวจสอบกระบวนการทำงานทุกขั้นตอนให้เป็นไปตาม GMP
8. ทำการ Swap Test ตามข้อกำหนดของ GHP และ HACCP
9. ประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ให้ปฏิบัติตาม GHP
10. ติดต่อ อย. ยื่นขอใบอนุญาติสถานที่ผลิต และยื่นขอขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์
11. งานอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับ ระบบตรวจสอบคุณภาพ