สำหรับร่วมงานในแผนกวิเคราะห์คุณภาพ มีหน้าที่ควบคุมและวิเคราะห์คุณภาพแป้งสาลีตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทาง

สำหรับร่วมงานในฝ่ายผลิตแป้งสาลี มีหน้าที่ควบคุมสายการผลิตแป้งสาลีให้เป็นไปตามมาตรฐานด้านคุณภาพ