1.จัดทำแผนการบำรุงรักษาเครื่องจักร

2.ควบคุมดูแล และติดตามผลการบำรุงรักษาให้เป็นไปตามแผนที่กำหนด

3.ซ่อมแซม และบำรุงรักษาเครื่องจักรที่ชำรุด

4.เบิกอะไหล่ที่ต้องการใช้ในการบำรุงรักษา/ดูแลเครื่องมือช่างให้พร้อมใช้อยู่เสมอ

5.วิเคราะห์ปัญหาสาเหตุในการเสียของเครื่องจักร

6.บันทึกเอกสารควบคุมคุณภาพ ISO GHPs & HACCP เช่น ใบแจ้งซ่อม เพื่อบันทึกอาการ , สาเหตุ และวิธีการแก้ไขปัญหา กรณีเครื่องจักรขัดข้อง