บริษัท ทานดี อินโนฟูด จำกัด คือผู้นำแห่งเทคโนโลยีในการปรับเปลี่ยนรูปร่างและเนื้อสัมผัสของโปรตีนแห่งอนาคตหลากหลายแหล่ง เช่น โปรตีนไข่ขาว โปรตีนจากพืช โปรตีนจากแมลง รวมถึงโปรตีนจากเห็ด เป็นรูปแบบต่าง ๆ ตามที่ผู้บริโภคคุ้นเคย เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว เมล็ดข้าว โดยปราศจากแป้งและพลังงานต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือต้องการโปรตีนเป็นพิเศษ วิจัยคิดค้นโดยอาศัยองค์ความรู้ด้านโภชนาการและการกำหนดอาหารมาประยุกต์เพื่อให้มีคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ตรงตามความต้องการของตลาดและผู้บริโภค สามารถเพิ่มมูลค่าและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดของอาหารแห่งอนาคตเพื่อความยั่งยืนทางอาหารของโลก