R&d Supervisor - You and I Group Co.,Ltd.

Location: Samutprakarn
Salary: Negotiable
Job Type: Full Time
Work Type: Onsite
Education: Bachelor's Degree
Posted: 22/04/2026

Responsibilities

• วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เมนูอาหารใหม่ นวัตกรรมใหม่ๆ มาปรับปรุงกระบวนการผลิต เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าและนโยบายบริษัท

• ศึกษา ทดสอบหาอายุการเก็บของสูตรผลิตภัณฑ์และควบคุมการผลิตสูตรใหม่ในครั้งแรก ร่วมกับฝ่ายผลิตและควบคุมคุณภาพ ที่มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และ ชีวภาพ

• วางระบบควบคุมดูแล ตรวจสอบการทาความสะอาดพื้นที่ทำ ได้รับมอบหมายให้เป็นไปตามมาตรฐานการทำงาน

• คำนวณต้นทุนการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ควบคุมต้นทุนโดยวางแผนร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

• พิจารณาคัดเลือกวัตถุดิบ/สารเคมีและบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะ ร่วมกับ ฝ่ายจัดซื้อและฝ่ายบริหารผลิตภัณฑ์นำส่งเพื่อทดสอบคุณภาพ

• จัดทำสูตรการผลิต, มาตรฐานวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ วัตถุดิบระหว่างผลิต ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและคู่มือการผลิต รวมถึงเอกสารมาตรฐานต่างๆ

• จัดทำรายงานผลการทดลองวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และสรุปผลการทดลอง ทดสอบให้ผู้บังคับบัญชาทราบ

• ติดตาม ประสานงานกับฝ่ายการตลาด และฝ่ายงานที่เกี่ยวข้องให้ไดเมนูใหม่ตามที่กำหนด

• งานอื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications

เพศ ชาย/หญิง อายุ 27-33 ปี
สามารถเรียน รู้ การใช้งานเครื่องมือต่างด้วยตนเองได้
จบการศึกษา ปริญญาตรี สาขา วิทยาศาสตร์การอาหาร ,เทคโนโลยีอาหาร , คหกรรม หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีความรู้มาตราฐานต่างๆ เช่น GMP , HACCP , ISO , HALAL
มีความละเอียดรอบคอบ รับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย
สามารถใช้ Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint) ได้ดี
มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารที่โรงแรม หรือ พนักงานครัวร้านอาหาร จะเป็นพิจารณาเป็นพิเศษ
มีประสบการณ์ด้านงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3-5 ปีขึ้นไป

Benefits

วันหยุดตามประเพณีประจำปี
เงินค่าช่วยเหลือต่าง ๆ
การปรับเงินเดือนประจำปี
Staff training and development
Fuel/transportation fees
Ordination gift
ค่าอาหาร
Per diem
Vehicle depreciation allowance
Telephone bill allowance
Social security
Flexible working hours
Ordination leave
สวัสดิการเพื่อซื้อที่อยู่อาศัย ธอส.
Funeral payment support
Annual trip or party
เลี้ยงอาหารกลางวันและเครื่องดื่ม1-2 วัน/สัปดาห์
Performance/results-based bonus

About You and I Group Co.,Ltd.

บริษัท ยูแอนด์ไอ กรุ๊ป เป็นบริษัทชั้นนำที่ดำเนินธุรกิจร้านอาหารในรูปแบบPremium Suki Buffet ภายใต้แบรนด์ You&I Suki

ปัจจุบัน You and I เปิดให้บริการแล้ว ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ ทั้ง 6 สาขา ดังนี้

(1) สาขา Maga Bangna ชั้น 2 โทร 02-105-1962

(2) สาขา The Crystal Ratchapruek ชั้น 3 โทร 02-102-2822

(3) สาขา The Walk Kaset-Nawamin ชั้น 1 โทร 02-119-4501

(4) Central Westgate Bangyai ชั้น 3 โทร 02-004-5800

(5) The Nine Rama9 ชั้น 2 โทร 02-716-7832

(6) The mall Bangkea ชั้น 3 โทร 02-454-9692 และกำลังขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง

เรากำลังมองหาบุคลากรที่มีศักยภาพ มีความสามารถ รับผิดชอบ และกระตือรือร้น

ไม่ใช่แค่ร่วมงานกับเรา แต่คือโอกาสที่จะก้าวไปพร้อมๆ กันกับบริษัทผู้นำด้านPremium Suki Buffet

2029,2029/2 หมู่ 4 ถนนเทพารักษ์ ตำบลเทพารักษ์ อำเภอเมืองสมุทรปราการ จังหวัดสมุทรปราการ 10270

0-2682-1199

https://www.facebook.com/youandisuki