1. 06.00 น. เตรียมอุปกรณ์ ในการเสริฟ อาหารเช้า เทขยะทั้งหมด เตรียมจัด Line อาหาร
2. ทำความสะอาด นอกครัว ล้างอุปกรณ์ที่จะใช้ เก็บ Clear ขยะ กวาด ถู พื้นเคลียร์จานอาหารที่ใช้ตอนเช้า
3. เตรียม อุปกรณ์ที่ใช้ช่วง Break 10.00 น.
4. ล้างอุปกรณ์ ล้างจาน Break และอุปกรณ์ทั้งหมด
5. 11.00 น เติมน้ำดื่ม ในตู้น้ำดื่ม พร้อมทั้งทำความสะอาด รหัสตู้น้ำ 1457 / 1458 / 24780
6. 11.10 น เก็บขยะและกวาดพื้น เติมน้ำแข็ง จัดอุปกรณ์ เติมเสริฟ อาหารมื้อเที่ยง ล้างอุปกรณ์ของพนักงานทั้งหมด ถาดหลุม
7. 11.55 น Clear อาหาร และอุปกรณ์ที่นักเรียนรับประทานอาหารเสร็จหมดแล้ว หลังจากนั้นล้างจานทั้งหมด
8. พักเที่ยง จะแบ่งออก 2 รอบ คือ เข้าเวร 06.00 น จะเบรก เวลา 11.00 น และเข้าเวร 08.00 น. และ 10.00 น. พัก เวลา 13.00 น
9. 15.00 น. เคลียร์อุปกรณ์ทุกอย่างล้าง ทุกอย่าง หลังจากนั้นเตรียม อุปกรณ์ จัด Break เสร็จแล้วล้างอุปกรณ์ทั้งหมด
10. ลงน้ำยาไลโซนเพื่อฆ่าเชื้อโรคและกำจัดแมลงวันที่หน้าทางเข้าครัวด้านรับของสดอาทิตย์ละ 3 ครั้ง
11. ขัดทำความสะอาดม่านทางเข้าครัวทั้ง 2 ประตูอย่างน้อย 1 ครั้งต่อสัปดาห์
12. ทำความสะอาดเตากริลและเทลิ้นชักน้ำมันทิ้งที่เคาน์เตอร์อาหารเช้าอย่างน้อยอาทิตย์ละ 3 ครั้งต่อสัปดาห์
13. งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา