JobTopGun Logo

Operation Training Associate (Restaurant) - บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)

บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) · กรุงเทพมหานคร

Location
กรุงเทพมหานคร
Salary
สามารถเจรจาต่อรองได้
Job Type
งานประจำ
Work Type
Onsite
Education
ปริญญาตรีหรือสูงกว่า
Posted
22/07/2026

Responsibilities

1. Training Strategy & Development
• ออกแบบ Training Roadmap สำหรับทีม Front of House และ Back of House
• พัฒนา Training System ให้สอดคล้องกับ Brand Standard และ SOP
• สร้าง Competency Framework สำหรับตำแหน่งต่าง ๆ
• พัฒนา Learning Journey สำหรับพนักงานใหม่และพนักงานระดับหัวหน้างาน
• ออกแบบ Luxury Service Training Program และ Fine Dining Etiquette
2. Operational Excellence
• ตรวจสอบและยกระดับมาตรฐานการปฏิบัติงานของทุกสาขา
• วิเคราะห์ Gap ของ Operation และวางแผนพัฒนา
• ลงพื้นที่ Audit Service Standard และ Coaching ทีมหน้างาน
• สนับสนุนการเปิดสาขาใหม่ (Pre-opening Training)
• พัฒนา SOP / Sequence of Service / Service Ritual
3. Coaching & Leadership Development
• Coaching Restaurant Manager, Supervisor และ Captain
• สร้างระบบ Train the Trainer
• พัฒนาทักษะ Leadership และ Service Mindset ของทีมปฏิบัติการ
• สนับสนุน Succession Plan และ Talent Development
4. Guest Experience & Service Culture
• สร้าง Service Culture ที่สะท้อนความเป็น Premium Hospitality
• พัฒนาทักษะ Emotional Hospitality และ Personalized Service
• วิเคราะห์ Guest Feedback เพื่อปรับปรุงมาตรฐานบริการ
• สร้างแนวทาง Service Recovery ระดับ Luxury Standard
5. Performance & Evaluation
• จัดทำ Training KPI และวัดผลการพัฒนา
• ประเมินผลหลังการอบรม (Post Training Evaluation)
• วิเคราะห์ Productivity และ Service Performance
• จัดทำรายงานสรุปผลการพัฒนาเสนอผู้บริหาร

Qualifications

- ปริญญาตรีหรือสูงกว่า สาขา Hospitality Management, Hotel Management, HRD, Business Administration หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

- ประสบการณ์อย่างน้อย 8 ปีในธุรกิจ Hospitality / Restaurant / Fine Dining

- มีประสบการณ์ด้าน Training & Development หรือ Restaurant Operations

- มีประสบการณ์บริหารทีมหลายสาขาจะพิจารณาเป็นพิเศษ

- หากมีประสบการณ์ใน Michelin Restaurant, Luxury Hotel หรือ Premium Dining จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ


Benefits

  • Life insurance (ประกันชีวิต)
  • กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
  • การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
  • เงินจูงใจในการขาย
  • บริการรถรับส่งพนักงาน
  • โบนัสตามผลงาน/ผลประกอบการ
  • ประกันชีวิต
  • ประกันสังคม
  • ประกันสุขภาพ
  • ประกันอุบัติเหตุ
  • รถยนต์ให้ใช้ในการทำงาน

About บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)

Thai Beverage Public Company Limited (“ThaiBev” or the “ThaiBev Group”) is Southeast Asia’s leading beverage producer and distributor and the largest in Thailand. The Company’s vision is to be the stable and sustainable ASEAN Leader in beverage and food business.

ThaiBev was listed on the Singapore Exchange Mainboard in 2006. In 2012, the Company expanded beyond Thailand with its acquisition of Fraser and Neave, Limited (“F&N”), a well-established conglomerate with a portfolio of highly recognized beverage brands. In 2017, ThaiBev further strengthened its regional presence by acquiring stakes in the Grand Royal Group (“GRG”), the largest whisky player in Myanmar, and in Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation (“SABECO”), a leading beer producer in Vietnam, which makes ThaiBev the largest beer player by volume in Southeast Asia.




Today, ThaiBev’s business comprises four segments – spirits, beer, non-alcoholic beverages, and food. In Thailand, the Group operates 19 distilleries, 3 breweries, and 20 non-alcoholic beverage production facilities and is supported by an extensive distribution network spanning over 500,000 points of sale. ThaiBev is present in over 90 countries, including a network of 26 breweries in Vietnam that produces SABECO's flagship beer brands Bia Saigon and 333; 5 production facilities in Scotland which produce single malt scotch whiskies such as Balblair, Old Pulteney, and Speyburn; 1 production facility of Larsen Cognac in France; 1 distillery in New Zealand that produces Cardrona’s New World single malts; 2 production facilities in Myanmar under GRG; and 1 distillery in China which produces Yulinquan Chinese spirits.

The Company’s well-known spirits brands include Ruang Khao, Hong Thong, Blend 285, SangSom, and Mekhong, as well as GRG’s iconic Grand Royal whisky. Chang, the Group’s signature beer, is one of the most recognizable Thai beers locally and internationally, while SABECO’s Bia Saigon and 333 are Vietnam’s top-selling beer brands. ThaiBev’s leading non-alcoholic beverage brands include Oishi green tea, est cola, and Crystal drinking water, as well as F&N’s sparkling drinks and 100PLUS isotonic drink. The Company also operates Japanese restaurants, as well as ready-to-cook and ready-to-eat food businesses, through its subsidiary Oishi Group Public Company Limited. ThaiBev is accelerating the expansion of its food business by leveraging its subsidiary Food of Asia and its franchise outlets under KFC, the most popular quick service restaurant brand in Thailand.

ThaiBev is one of the top 10 largest companies on the Singapore Exchange by market capitalization and a constituent of the Straits Times Index ("STI"). It is also recognized as the Dow Jones Sustainability Indices (“DJSI”) constituent in the Beverage Industry and part of the DJSI World family and DJSI Emerging Markets family.

เลขที่ 14 ถนนวิภาวดีรังสิต แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900

Human Resources Department

0-2785-5555

https://careers.thaibevgroup.com

บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)

Dream Company

Flower of Hearts 1Flower of Hearts 2
ปริญญาตรีหรือสูงกว่า
สามารถเจรจาต่อรองได้
6-8 ปี
3 วันที่แล้ว
YOU SAY / HR SAY
ดูรีวิว
รายละเอียดงาน
หน้าที่และความรับผิดชอบ
1. Training Strategy & Development
• ออกแบบ Training Roadmap สำหรับทีม Front of House และ Back of House
• พัฒนา Training System ให้สอดคล้องกับ Brand Standard และ SOP
• สร้าง Competency Framework สำหรับตำแหน่งต่าง ๆ
• พัฒนา Learning Journey สำหรับพนักงานใหม่และพนักงานระดับหัวหน้างาน
• ออกแบบ Luxury Service Training Program และ Fine Dining Etiquette
2. Operational Excellence
• ตรวจสอบและยกระดับมาตรฐานการปฏิบัติงานของทุกสาขา
• วิเคราะห์ Gap ของ Operation และวางแผนพัฒนา
• ลงพื้นที่ Audit Service Standard และ Coaching ทีมหน้างาน
• สนับสนุนการเปิดสาขาใหม่ (Pre-opening Training)
• พัฒนา SOP / Sequence of Service / Service Ritual
3. Coaching & Leadership Development
• Coaching Restaurant Manager, Supervisor และ Captain
• สร้างระบบ Train the Trainer
• พัฒนาทักษะ Leadership และ Service Mindset ของทีมปฏิบัติการ
• สนับสนุน Succession Plan และ Talent Development
4. Guest Experience & Service Culture
• สร้าง Service Culture ที่สะท้อนความเป็น Premium Hospitality
• พัฒนาทักษะ Emotional Hospitality และ Personalized Service
• วิเคราะห์ Guest Feedback เพื่อปรับปรุงมาตรฐานบริการ
• สร้างแนวทาง Service Recovery ระดับ Luxury Standard
5. Performance & Evaluation
• จัดทำ Training KPI และวัดผลการพัฒนา
• ประเมินผลหลังการอบรม (Post Training Evaluation)
• วิเคราะห์ Productivity และ Service Performance
• จัดทำรายงานสรุปผลการพัฒนาเสนอผู้บริหาร
คุณสมบัติ

- ปริญญาตรีหรือสูงกว่า สาขา Hospitality Management, Hotel Management, HRD, Business Administration หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

- ประสบการณ์อย่างน้อย 8 ปีในธุรกิจ Hospitality / Restaurant / Fine Dining

- มีประสบการณ์ด้าน Training & Development หรือ Restaurant Operations

- มีประสบการณ์บริหารทีมหลายสาขาจะพิจารณาเป็นพิเศษ

- หากมีประสบการณ์ใน Michelin Restaurant, Luxury Hotel หรือ Premium Dining จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ


ทำไมคุณถึงจะรักการทำงานที่นี่
AI
YOU SAY / HR SAY Reviews
YOU SAY / HR SAY

"ดูแลพนักงานอย่างดีและมีโอกาสเติบโต"

รีวิวจากพนักงานดูทั้งหมด >

งานขาย

>1 ปี, อดีตพนักงาน

"ดีมากๆๆ"

-
สวัสดิการ
  • Life insurance (ประกันชีวิต)
  • กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
  • การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
  • เงินจูงใจในการขาย
  • บริการรถรับส่งพนักงาน
  • โบนัสตามผลงาน/ผลประกอบการ
  • ประกันชีวิต
  • ประกันสังคม
  • ประกันสุขภาพ
  • ประกันอุบัติเหตุ
  • รถยนต์ให้ใช้ในการทำงาน

เกี่ยวกับบริษัท

Thai Beverage Public Company Limited (“ThaiBev” or the “ThaiBev Group”) is Southeast Asia’s leading beverage producer and distributor and the largest in Thailand. The Company’s vision is to be the stable and sustainable ASEAN Leader in beverage and food business.

ThaiBev was listed on the Singapore Exchange Mainboard in 2006. In 2012, the Company expanded beyond Thailand with its acquisition of Fraser and Neave, Limited (“F&N”), a well-established conglomerate with a portfolio of highly recognized beverage brands. In 2017, ThaiBev further strengthened its regional presence by acquiring stakes in the Grand Royal Group (“GRG”), the largest whisky player in Myanmar, and in Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporation (“SABECO”), a leading beer producer in Vietnam, which makes ThaiBev the largest beer player by volume in Southeast Asia.




Today, ThaiBev’s business comprises four segments – spirits, beer, non-alcoholic beverages, and food. In Thailand, the Group operates 19 distilleries, 3 breweries, and 20 non-alcoholic beverage production facilities and is supported by an extensive distribution network spanning over 500,000 points of sale. ThaiBev is present in over 90 countries, including a network of 26 breweries in Vietnam that produces SABECO's flagship beer brands Bia Saigon and 333; 5 production facilities in Scotland which produce single malt scotch whiskies such as Balblair, Old Pulteney, and Speyburn; 1 production facility of Larsen Cognac in France; 1 distillery in New Zealand that produces Cardrona’s New World single malts; 2 production facilities in Myanmar under GRG; and 1 distillery in China which produces Yulinquan Chinese spirits.

The Company’s well-known spirits brands include Ruang Khao, Hong Thong, Blend 285, SangSom, and Mekhong, as well as GRG’s iconic Grand Royal whisky. Chang, the Group’s signature beer, is one of the most recognizable Thai beers locally and internationally, while SABECO’s Bia Saigon and 333 are Vietnam’s top-selling beer brands. ThaiBev’s leading non-alcoholic beverage brands include Oishi green tea, est cola, and Crystal drinking water, as well as F&N’s sparkling drinks and 100PLUS isotonic drink. The Company also operates Japanese restaurants, as well as ready-to-cook and ready-to-eat food businesses, through its subsidiary Oishi Group Public Company Limited. ThaiBev is accelerating the expansion of its food business by leveraging its subsidiary Food of Asia and its franchise outlets under KFC, the most popular quick service restaurant brand in Thailand.

ThaiBev is one of the top 10 largest companies on the Singapore Exchange by market capitalization and a constituent of the Straits Times Index ("STI"). It is also recognized as the Dow Jones Sustainability Indices (“DJSI”) constituent in the Beverage Industry and part of the DJSI World family and DJSI Emerging Markets family.

สถานที่

เลขที่ 14 ถนนวิภาวดีรังสิต แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900

ผู้ติดต่อ

Human Resources Department

โทรศัพท์

0-2785-5555

เว็บไซต์

careers.thaibevgroup.com