เชฟ พัฒนาผลิตภัณฑ์ อาหารญี่ปุ่น Expert Chef japanese restaurant - บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) · กรุงเทพและปริมณฑล
- Location
- กรุงเทพและปริมณฑล
- Salary
- 30,000 - 60,000 บาท/เดือน
- Job Type
- งานประจำ
- Work Type
- Onsite
- Education
- ปริญญาตรีหรือสูงกว่า
- Posted
- 29/04/2026
Responsibilities
1.วิเคราะห์และออกแบบเมนูอาหาร
1.1. วิเคราะห์ข้อมูลเมนูอาหาร อุตสาหกรรมอาหาร คู่แข่ง ลูกค้า แนวโน้มของอาหารในอนาคต เพื่อนำเสนอเมนูอาหารของทั้งปีให้กับแบรนด์
3.พัฒนาผลิตภัณฑ์จากครัวกลาง
3.1. คิดค้นสินค้าใหม่ และปรับปรุงสินค้าที่ผลิตจากครัวกลางเพื่อให้ฝ่ายปฏิบัติการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
5.ประสานงาน
5.1. ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ การทดสอบผลิตภัณฑ์หรือสินค้าใหม่ ให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัทฯ
6.วิทยากร
6.1. วิทยากรอบรมหลักสูตรในการประกอบอาหารให้กับทางธุรกิจแบรนด์
1.1. วิเคราะห์ข้อมูลเมนูอาหาร อุตสาหกรรมอาหาร คู่แข่ง ลูกค้า แนวโน้มของอาหารในอนาคต เพื่อนำเสนอเมนูอาหารของทั้งปีให้กับแบรนด์
1.2. ออกแบบเมนู คิดค้นสูตรอาหาร คำนวนต้นทุนอาหาร และทดลองทำสูตรอาหาร
2.จัดหาเครื่องมือ อุปกรณ์ต่างๆ ที่เป็นมาตรฐาน
2.1. จัดหานำเสนอสินค้า อุปกรณ์และเครื่องมือ รวมไปถึงกระบวนการต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อการปฏิบัติงานของฝ่ายปฏิบัติการ
2.1. จัดหานำเสนอสินค้า อุปกรณ์และเครื่องมือ รวมไปถึงกระบวนการต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อการปฏิบัติงานของฝ่ายปฏิบัติการ
3.พัฒนาผลิตภัณฑ์จากครัวกลาง
3.1. คิดค้นสินค้าใหม่ และปรับปรุงสินค้าที่ผลิตจากครัวกลางเพื่อให้ฝ่ายปฏิบัติการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
3.2. สุ่มตรวจสอบรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากครัวกลาง
4.กำหนดมาตรฐานในการผลิตสินค้าและควบคุมดูแลมาตรฐานให้เป็นไปตามที่กำหนด
4.1. สุ่มตรวจสอบคุณภาพของอาหารที่สาขาทุกเดือน ในด้านวัตถุดิบ รสชาติของอาหาร และการจัดตกแต่งจานอาหาร ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
4.กำหนดมาตรฐานในการผลิตสินค้าและควบคุมดูแลมาตรฐานให้เป็นไปตามที่กำหนด
4.1. สุ่มตรวจสอบคุณภาพของอาหารที่สาขาทุกเดือน ในด้านวัตถุดิบ รสชาติของอาหาร และการจัดตกแต่งจานอาหาร ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
4.2. ตรวจสอบคุณภาพและราคาของวัตถุดิบเป็นประจำร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ
5.ประสานงาน
5.1. ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ การทดสอบผลิตภัณฑ์หรือสินค้าใหม่ ให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัทฯ
5.2. ประสานงานกับหน่วยงานบริษัทคู่ค้า ในการเจรจาต่อรองเรื่องเกี่ยวกับวัตถุดิบให้เป็นไปตามมาตรฐาน
5.3. ประสานงานกับทางหน่วยงานภายในและภายนอก การให้ความรู้เรื่องผลิตภัณฑ์ทางอาหารให้กับหน่วยงานอื่นๆ
6.วิทยากร
6.1. วิทยากรอบรมหลักสูตรในการประกอบอาหารให้กับทางธุรกิจแบรนด์
6.2. วิทยากรอบรมหลักสูตรการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ต่างๆ ให้กับทาง ธุรกิจแบรนด์
สามารถสอบถาม ได้ที่
Line : https://line.me/ti/p/KjJOddBjDk
Line : https://line.me/ti/p/KjJOddBjDk
หรือ 0655291859
Qualifications
ปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาเทคโนโลยีอาหาร คหกรรม หรือ สาขาที่เกี่ยวข้อง
หรือ วุติอื่นๆ บวกประสบการณ์ ประสบการณ์ด้านการทำอาหารญี่ปุ่น 7 ปีขึ้นไป
หรือ วุติอื่นๆ บวกประสบการณ์ ประสบการณ์ด้านการทำอาหารญี่ปุ่น 7 ปีขึ้นไป
ชาย / หญิง อายุ 35 -45 ปี
สามารถปฏิบัติงานในกทม.และต่างจังหวัดได้
คอมพิวเตอร์: Microsoft office (Word, Excel, PowerPoint)
Benefits
- Vehicle allowance (ค่ายานพาหนะ)
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- การปรับเงินเดือนประจำปี
- การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
- ค่าน้ำมันรถ, ค่าเดินทาง
- ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
- ประกันสังคม
- ประกันสังคม, กองทุนเงินทดแทน, ประกันภัยกลุ่ม (ประกันสุขภาพ,ประกันชีวิต, ประกันอุบัติเหตุ)
- ประกันสุขภาพ
- ประกันอุบัติเหตุ
- มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
- ลาพักร้อนประจำปี,ลากิจ
- สวัสดิการอื่นๆ อาทิเช่น ส่วนลดในการทานอาหารแบรนด์ต่างๆในเครือบริษัทเซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด
- เครื่องแบบพนักงาน, ชุดยูนิฟอร์ม
- เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ
- เงินเยี่ยมไข้พนักงาน
- เที่ยวประจำปี หรือเลี้ยงประจำปี
- โบนัสตามผลงาน/ผลประกอบการ
- โบนัสประจำปี
- โบนัสประจำปี
About บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
Zen Corporation Group Public Company Limited ผู้ดำเนินการธุรกิจภัตตาคารร้านอาหารญี่ปุ่นภายใต้แบรนด์ ZEN , AKA, ON THE TABLE, Sushi Cyu , TETSU , Din's, ตำมั่ว, ลาวญวณ, เขียง โดยมีอัตราการเติบโต และการขยายสาขาอย่างต่อเนื่องตลอดระยะเวลามากกว่า 30 ปี ด้วยวิสัยทัศน์ของผู้บริหารและความเป็นมืออาชีพ มุ่งมั่นสู่การให้บริการด้านร้านอาหารที่มีคุณภาพ เราประสบความสำเร็จจนก้าวขึ้นเป็นบริษัทชั้นนำในประเทศ และกำลังพัฒนาธุรกิจสู่ต่างประเทศ
เราพร้อมมอบโอกาสที่หลากหลาย และผลตอบแทนที่คุ้มค่า หากท่านมองหาความก้าวหน้า ขอเชิญร่วมเป็นหนึ่งในครอบครัว ZEN Group
เราพร้อมมอบโอกาสที่หลากหลาย และผลตอบแทนที่คุ้มค่า หากท่านมองหาความก้าวหน้า ขอเชิญร่วมเป็นหนึ่งในครอบครัว ZEN Group
662 ซอย อ่อนนุช 17 แขวง สวนหลวง เขต สวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250
คุณปรวัฒน์
0-2019-5000, 065-520-1859