JobTopGun Logo

Production Manager (Central Kitchen) - บริษัท ซูชิ เอ็กซ์เพรส (ไทยแลนด์) จำกัด

บริษัท ซูชิ เอ็กซ์เพรส (ไทยแลนด์) จำกัด · กรุงเทพมหานคร

Location
กรุงเทพมหานคร
Salary
30,000 - 35,000 บาท/เดือน
Job Type
งานประจำ
Work Type
Onsite
Education
ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) หรือสูงกว่า
Posted
10/09/2026

Responsibilities


  • ควบคุมการผลิตประจำวันให้เพียงพอต่อความต้องการของสาขา
  • ดูแลมาตรฐานการแล่ปลา หุงข้าว และเตรียมวัตถุดิบ
  • ตรวจสอบการรับเข้า จัดเก็บ เบิกจ่าย และตรวจนับสต็อก
  • ควบคุมคุณภาพ อายุสินค้า อุณหภูมิ และระบบ FIFO/FEFO
  • ตรวจสอบการใช้วัตถุดิบ ลดของเสียและสินค้าหมดอายุ
  • จัดตารางงาน มอบหมายงาน และควบคุมทีมครัวกลางและสโตร์
  • ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ โลจิสติกส์ และสาขา
  • สรุปรายงานการผลิตและสต็อกต่อผู้บังคับบัญชา

Qualifications

  • วุฒิ ปวส. หรือปริญญาตรีในสาขาที่เกี่ยวข้อง
  • มีประสบการณ์ครัวกลาง การผลิตอาหาร หรือคลังสินค้าอาหารอย่างน้อย 3 ปี
  • มีประสบการณ์ควบคุมทีมหรือระดับหัวหน้างาน
  • เข้าใจการควบคุมสต็อก FIFO/FEFO และสุขอนามัยอาหาร
  • หากมีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นหรือการแล่ปลา จะพิจารณาเป็นพิเศษ
  • สามารถใช้ Excel และจัดทำรายงานเบื้องต้นได้
  • Benefits

    • การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
    • คูปองวันเกิดพนักงาน
    • เครื่องแบบพนักงาน, ชุดยูนิฟอร์ม
    • เที่ยวประจำปี หรือเลี้ยงประจำปี
    • เบี้ยขยัน, ค่าตอบแทนพิเศษ
    • โบนัสตามผลงาน/ผลประกอบการ
    • ประกันสังคม

    About บริษัท ซูชิ เอ็กซ์เพรส (ไทยแลนด์) จำกัด

    บริษัท ซูชิ เอ็กซ์เพรส (ไทยแลนด์) จำกัด ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านอาหารญี่ปุ่นบนสายพาน มีสาขาในต่างประเทศมากกว่า 590 สาขา ปัจจุบันกำลังขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับกับสาขาที่จะเปิดใหม่ในประเทศไทย เราจึงต้องการบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถ รักงานบริการ ต้องการความก้าวหน้า มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในความสำเร็จกับเรา ซึ่งปัจจุบันมี 22 สาขาดังนี้ 
    1.ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต 
    2.เทอมินอล 21 
    3.เซ็นทรัล เวสต์เกต 
    4.เมกาบางนา 
    5.แฟชั่นไอส์แลนด์ 
    6.ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ 
    7.เอสพละนาด รัชดา
    8.เซ็นทรัล ชลบุรี
    9.ศูนย์การค้าสยามพรีเมียม เอ้าท์เล็ท
    10.ซีคอน บางแค
    11.โลตัส สุขาภิบาล 3 
    12.โลตัส พระราม 4
    13.เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ
    14.โลตัส บางบ่อ
    15.เซ็นทรัล ศาลายา
    16.เทอมินอล 21 พระราม 3
    17.เซ็นทรัล พระราม 3 
    18.เซ็นทรัล รามอินทรา
    19.เทอมินอล 21 พัทยา
    20.อยุธยา ซิตี้ปาร์ค
    21. แพชชั่น ระยอง 
    22. เซ็นทรัล ระยอง 
    23. สีลมคอมเพล็กซ์ (สาขาใหม่)

    121/34 อาคารอาร์ เอส ทาวเวอร์ ชั้นที่ 8 ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400

    0-2118-3479, 080-975-6691

    https://www.instagram.com/sushiexpressthailand/

    บริษัท ซูชิ เอ็กซ์เพรส (ไทยแลนด์) จำกัด
    ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) หรือสูงกว่า
    30,000 - 35,000 บาท/เดือน
    3-5 ปี
    เมื่อวาน
    รายละเอียดงาน
    หน้าที่และความรับผิดชอบ

    • ควบคุมการผลิตประจำวันให้เพียงพอต่อความต้องการของสาขา
    • ดูแลมาตรฐานการแล่ปลา หุงข้าว และเตรียมวัตถุดิบ
    • ตรวจสอบการรับเข้า จัดเก็บ เบิกจ่าย และตรวจนับสต็อก
    • ควบคุมคุณภาพ อายุสินค้า อุณหภูมิ และระบบ FIFO/FEFO
    • ตรวจสอบการใช้วัตถุดิบ ลดของเสียและสินค้าหมดอายุ
    • จัดตารางงาน มอบหมายงาน และควบคุมทีมครัวกลางและสโตร์
    • ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ โลจิสติกส์ และสาขา
    • สรุปรายงานการผลิตและสต็อกต่อผู้บังคับบัญชา
    คุณสมบัติ
  • วุฒิ ปวส. หรือปริญญาตรีในสาขาที่เกี่ยวข้อง
  • มีประสบการณ์ครัวกลาง การผลิตอาหาร หรือคลังสินค้าอาหารอย่างน้อย 3 ปี
  • มีประสบการณ์ควบคุมทีมหรือระดับหัวหน้างาน
  • เข้าใจการควบคุมสต็อก FIFO/FEFO และสุขอนามัยอาหาร
  • หากมีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นหรือการแล่ปลา จะพิจารณาเป็นพิเศษ
  • สามารถใช้ Excel และจัดทำรายงานเบื้องต้นได้
  • สวัสดิการ
    • การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
    • คูปองวันเกิดพนักงาน
    • เครื่องแบบพนักงาน, ชุดยูนิฟอร์ม
    • เที่ยวประจำปี หรือเลี้ยงประจำปี
    • เบี้ยขยัน, ค่าตอบแทนพิเศษ
    • โบนัสตามผลงาน/ผลประกอบการ
    • ประกันสังคม

    เกี่ยวกับบริษัท

    บริษัท ซูชิ เอ็กซ์เพรส (ไทยแลนด์) จำกัด ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านอาหารญี่ปุ่นบนสายพาน มีสาขาในต่างประเทศมากกว่า 590 สาขา ปัจจุบันกำลังขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับกับสาขาที่จะเปิดใหม่ในประเทศไทย เราจึงต้องการบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถ รักงานบริการ ต้องการความก้าวหน้า มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในความสำเร็จกับเรา ซึ่งปัจจุบันมี 22 สาขาดังนี้ 
    1.ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต 
    2.เทอมินอล 21 
    3.เซ็นทรัล เวสต์เกต 
    4.เมกาบางนา 
    5.แฟชั่นไอส์แลนด์ 
    6.ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ 
    7.เอสพละนาด รัชดา
    8.เซ็นทรัล ชลบุรี
    9.ศูนย์การค้าสยามพรีเมียม เอ้าท์เล็ท
    10.ซีคอน บางแค
    11.โลตัส สุขาภิบาล 3 
    12.โลตัส พระราม 4
    13.เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ
    14.โลตัส บางบ่อ
    15.เซ็นทรัล ศาลายา
    16.เทอมินอล 21 พระราม 3
    17.เซ็นทรัล พระราม 3 
    18.เซ็นทรัล รามอินทรา
    19.เทอมินอล 21 พัทยา
    20.อยุธยา ซิตี้ปาร์ค
    21. แพชชั่น ระยอง 
    22. เซ็นทรัล ระยอง 
    23. สีลมคอมเพล็กซ์ (สาขาใหม่)

    สถานที่

    121/34 อาคารอาร์ เอส ทาวเวอร์ ชั้นที่ 8 ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400

    โทรศัพท์

    0-2118-3479, 080-975-6691

    งาน Production Manager (Central Kitchen) ที่ Sushi Express (Thailand) Co.,Ltd. - สมัครเลย | JOBTOPGUN