F&B Operation Manager - The Summer Coffee Company

☕ The Summer Coffee Company เปิดรับ F&B Operation Manager
✨ เรากำลังมองหาคนที่จะมา “ขับเคลื่อนการดำเนินงานทุกสาขา และพาธุรกิจเติบโตไปด้วยกัน”


ถ้าคุณเป็นคนที่ บริหารทีมเก่ง มองภาพรวมธุรกิจเป็น เข้าใจตัวเลข แก้ปัญหาได้ดี และพร้อมลงพื้นที่จริง
ตำแหน่งนี้อาจเป็นโอกาสของคุณ!


🚀 ในบทบาท F&B Operation Manager คุณจะได้ดูแล
🏪 MULTI-BRANCH OPERATIONS — ขับเคลื่อนทุกสาขาให้เติบโต

• บริหารและควบคุมการดำเนินงานของทุกสาขาให้เป็นไปตามมาตรฐานและเป้าหมายของบริษัท
• ติดตามผลการดำเนินงานและ KPI ของแต่ละสาขาอย่างสม่ำเสมอ
• ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมสาขา วิเคราะห์ปัญหา และหาแนวทางพัฒนาการดำเนินงาน
• ผลักดันให้แต่ละสาขาดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นมาตรฐานเดียวกัน

📈 SALES & BUSINESS — ขับเคลื่อนยอดขายและผลประกอบการ

• ติดตามและวิเคราะห์ยอดขายของแต่ละสาขา
• ผลักดันยอดขายสินค้า Retail และหาโอกาสในการเพิ่มยอดขาย
• วิเคราะห์ Performance ของแต่ละสาขาและวางแผนปรับปรุงผลการดำเนินงาน
• สนับสนุนการวางแผนและดำเนินกิจกรรมเพื่อเพิ่มยอดขาย

💰 COST & INVENTORY — บริหารต้นทุนและสต็อกอย่างมีประสิทธิภาพ

• ควบคุมต้นทุนและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานของสาขา
• บริหารจัดการ Stock สินค้า การเติมสินค้า และควบคุมการสูญเสีย
• วิเคราะห์ข้อมูลต้นทุนและหาแนวทางลดค่าใช้จ่ายโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ
• ติดตามและควบคุมการใช้ทรัพยากรของแต่ละสาขาให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด

👥 PEOPLE & LEADERSHIP — สร้างทีมให้แข็งแรง

• วางแผนและบริหารกำลังคนให้เหมาะสมกับการดำเนินงานของแต่ละสาขา
• ดูแลและพัฒนาทีมผู้จัดการสาขาให้สามารถบริหารงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• สร้างทีมที่มีเป้าหมายและทิศทางการทำงานที่ชัดเจน
• ให้คำแนะนำ สนับสนุน และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในการบริหารทีม

🚀 BUSINESS EXPANSION — เติบโตไปพร้อมกับธุรกิจ

• วางแผนและสนับสนุนการเปิดสาขาใหม่
• เตรียมความพร้อมด้านทีมงาน ระบบ และกระบวนการทำงานสำหรับสาขาใหม่
• สนับสนุนการขยายธุรกิจและพัฒนารูปแบบการดำเนินงานให้รองรับการเติบโตในอนาคต
• ประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างราบรื่น

📊 PERFORMANCE & REPORTING — เปลี่ยนข้อมูลให้เป็นการตัดสินใจ

• จัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงานของแต่ละสาขา
• วิเคราะห์ข้อมูลและ KPI เพื่อหาโอกาสในการพัฒนา
• นำเสนอผลการดำเนินงาน ปัญหา และข้อเสนอแนะต่อผู้บริหาร

🌟 เรากำลังมองหาคนที่มีคุณสมบัติแบบนี้

✅ ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การจัดการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
✅ มีประสบการณ์ด้าน Branch Management / Retail Operations / F&B Operations / Multi-Branch Operations
✅ มีทักษะด้านการวิเคราะห์ยอดขาย การบริหารต้นทุน และการจัดการ Stock
✅ มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีม พัฒนาบุคลากร และสร้างทีมที่มีประสิทธิภาพ
✅ มีทักษะการวางแผน การสื่อสาร และการประสานงานที่ดี
✅ สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและตัดสินใจได้ดี
✅ สามารถทำงานภายใต้เป้าหมายและบริหารงาน หลายสาขาพร้อมกัน ได้
✅ สามารถเดินทางตรวจเยี่ยมสาขาในพื้นที่ พระนครศรีอยุธยา และกรุงเทพฯ ได้

⭐ หากมีประสบการณ์ในธุรกิจ Cafe / Coffee / Food & Beverage / Retail จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

The Summer Coffee Company is a specialized coffee company that excels in every aspect of coffee production, from cultivation to importing coffee beans. We operate a coffee roastery and also have coffee shops or storefronts under our brand. Additionally, we sell coffee through online channels.