• บริหารจัดการ ภาพรวมภายในศูนย์อาหารและจุดจำหน่ายอื่นๆ ให้เรียบร้อย
• ประสานงานทั้งร้านค้าใหม่ และร้านค้าเก่าใน Food Court
• ตรวจร้านค้า รับเรื่องร้องเรียนจากลูกค้า ร้านค้า และบริหารจัดการในด้านสุขภิบาลอาหาร
• บริหารจัดการอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงวัสดุ และอุปกรณ์ต่างๆ ให้เพียงพอและพร้อมใช้งาน
• ดูแลมาตรฐาน ความสะอาดของพื้นที่,การแต่งกายของพนักงาน และร้านค้าภายในศูนย์อาหาร ให้เป็นไปตามที่บริษัทฯ กำหนด
• วางแผนอัตรากำลังคนในการปฏิบัติงาน ควบคุมและพัฒนาผู้ใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติหน้าที่ ตามที่ได้รับมอบหมาย
• ฝึกอบรมพนักงานในด้านมาตรฐานการบริการและปฏิบัติของพนักงานภายในศูนย์อาหาร
• วางแผนการจัดการควบคุมต้นทุนค่าใช้จ่ายและบริหารยอดขายของศูนย์อาหารให้เป็นไปตามเป้าหมายและแผนงานที่วางไว้
• จัดกิจกรรมในเทศกาลต่างๆ เพื่อส่งเสริมการขายร่วมกับฝ่ายการตลาด
• จัดทำรายงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง นำเสนอผู้บริหาร