เป้าหมายของเฟรชเก็ต คือ การใช้เทคโนโลยีเพื่อเข้ามาจัดการระบบซัพพลายเชนด้านสินค้าเกษตรให้มีประสิทธิภาพและมีความโปร่งใส ทำให้เกษตรกรและผู้ผลิตอาหารสามารถเข้าถึงข้อมูลรวมถึงขายสินค้าได้ในราคาที่ดีขึ้น ทำให้ร้านอาหาร โรงแรมและผู้ผลิตอาหารสามารถซื้อวัตถุดิบคุณภาพในราคาที่เหมาะสม โดยเฟรชเก็ตจะพัฒนาเทคโนโลยีซัพพลายเชนแพลตฟอร์มตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ เพื่อให้เกิดราคาที่เป็นธรรม มีความโปร่งใสและมีสินค้าที่มีคุณภาพ