ภาพรวม
บริหารจัดการงาน Operations ของแบรนด์เบเกอรี่ Crumbs (นอกเหนือจากงานผลิตขนม) ให้ราบรื่น โดยดูแลและทำงานร่วมกับทีมงาน 4 ส่วน (แผนกขาย แผนกแพคขนม แผนกจัดส่ง และทีมซัพพอร์ทประจำออฟฟิศ)
• เป็นศูนย์กลางเพื่อรับผิดชอบต่อประสิทธิภาพของงานทั้ง 4 ส่วนนี้ รวมถึงให้มีความถูกต้อง และพร้อมแก้ไขปัญหาและข้อขัดแย้ง
• จัดการให้บุคลากรทุกส่วนที่อยู่ภายใต้การบริหาร ให้มองเห็นภาพเดียวกัน เข้าใจแบรนด์และสินค้า พร้อมทำให้เป้าหมายของทุกทีมสอดคล้องกัน
• เข้าประชุมกับผู้บริหาร เพื่อรายงานความคืบหน้าและงานต่างๆ โดยสามารถรับงานเป็นราย Project ได้ และไปแตกย่อยงานเพื่อกระจายในแต่ละส่วนที่ตนรับผิดชอบได้
บริหารจัดการพนักงาน
• ทำงานควบคู่กับหัวหน้าแผนกเพื่อดูความเหมสะสมของตารางงาน (Roster / Schedule) ของพนักงาน
• ดูแลเรื่อง Recruitment พนักงานในส่วนนี้ทั้งหมด (รวมถึงพนักงาน Part-time หน้าร้านตามสาขา) พร้อมประกาศ คัดกรองผู้สมัคร และสัมภาษณ์เบื้องต้น
สนับสนุนการดำเนินธุรกิจ
• สรุปเทรนยอดขายและค่าใช้จ่ายแต่ละสาขา (ทำ P&L เบื้องต้น) เพื่อนำว่าวิเคราะห์และรายงาน
• ดูแลระบบ App Delivery, POS, EDC และระบบอื่นๆ ที่สนับสนุนธุรกิจ พร้อมประสานงานและแก้ไขปัญหาเบื้องต้น
• แก้ไข Complain ต่างๆที่หน้าร้านหรือฝ่าย Support ส่งเรื่องขึ้นมาของลูกค้า (รวมถึงลูกค้าขายส่ง) และคอยเช็คดูรีวิวใน Platform และ Social Media ต่างๆ
• บริหารงานจัดซื้อย่อย เพื่อสาขาและภายในออฟฟิศ
• เป็นจุดเชื่อมต่อระหว่างแผนก Marketing และฝั่ง Operations
• ทำหน้าที่แทนฝ่าย Support ในวันที่พนักงานหยุด (ตอบแชท, เรียกรถ Lalamove/Grab/ขนส่งเย็น, ออกออเดอร์ขนม, ออกใบกำกับภาษี, ฯลฯ)