Chef japanese restaurant - Zen Corporation Group PCL
Zen Corporation Group PCL · Bangkok and its Vicinity
- Location
- Bangkok and its Vicinity
- Salary
- 30,000 - 60,000 baht/month
- Job Type
- Full Time
- Work Type
- Onsite
- Education
- Bachelor's Degree or Higher
- Posted
- 19/06/2026
Responsibilities
1.วิเคราะห์และออกแบบเมนูอาหาร
1.1. วิเคราะห์ข้อมูลเมนูอาหาร อุตสาหกรรมอาหาร คู่แข่ง ลูกค้า แนวโน้มของอาหารในอนาคต เพื่อนำเสนอเมนูอาหารของทั้งปีให้กับแบรนด์
3.พัฒนาผลิตภัณฑ์จากครัวกลาง
3.1. คิดค้นสินค้าใหม่ และปรับปรุงสินค้าที่ผลิตจากครัวกลางเพื่อให้ฝ่ายปฏิบัติการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
5.ประสานงาน
5.1. ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ การทดสอบผลิตภัณฑ์หรือสินค้าใหม่ ให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัทฯ
6.วิทยากร
6.1. วิทยากรอบรมหลักสูตรในการประกอบอาหารให้กับทางธุรกิจแบรนด์
1.1. วิเคราะห์ข้อมูลเมนูอาหาร อุตสาหกรรมอาหาร คู่แข่ง ลูกค้า แนวโน้มของอาหารในอนาคต เพื่อนำเสนอเมนูอาหารของทั้งปีให้กับแบรนด์
1.2. ออกแบบเมนู คิดค้นสูตรอาหาร คำนวนต้นทุนอาหาร และทดลองทำสูตรอาหาร
2.จัดหาเครื่องมือ อุปกรณ์ต่างๆ ที่เป็นมาตรฐาน
2.1. จัดหานำเสนอสินค้า อุปกรณ์และเครื่องมือ รวมไปถึงกระบวนการต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อการปฏิบัติงานของฝ่ายปฏิบัติการ
2.1. จัดหานำเสนอสินค้า อุปกรณ์และเครื่องมือ รวมไปถึงกระบวนการต่างๆที่เป็นประโยชน์ต่อการปฏิบัติงานของฝ่ายปฏิบัติการ
3.พัฒนาผลิตภัณฑ์จากครัวกลาง
3.1. คิดค้นสินค้าใหม่ และปรับปรุงสินค้าที่ผลิตจากครัวกลางเพื่อให้ฝ่ายปฏิบัติการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
3.2. สุ่มตรวจสอบรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์จากครัวกลาง
4.กำหนดมาตรฐานในการผลิตสินค้าและควบคุมดูแลมาตรฐานให้เป็นไปตามที่กำหนด
4.1. สุ่มตรวจสอบคุณภาพของอาหารที่สาขาทุกเดือน ในด้านวัตถุดิบ รสชาติของอาหาร และการจัดตกแต่งจานอาหาร ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
4.กำหนดมาตรฐานในการผลิตสินค้าและควบคุมดูแลมาตรฐานให้เป็นไปตามที่กำหนด
4.1. สุ่มตรวจสอบคุณภาพของอาหารที่สาขาทุกเดือน ในด้านวัตถุดิบ รสชาติของอาหาร และการจัดตกแต่งจานอาหาร ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
4.2. ตรวจสอบคุณภาพและราคาของวัตถุดิบเป็นประจำร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ
5.ประสานงาน
5.1. ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ การทดสอบผลิตภัณฑ์หรือสินค้าใหม่ ให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัทฯ
5.2. ประสานงานกับหน่วยงานบริษัทคู่ค้า ในการเจรจาต่อรองเรื่องเกี่ยวกับวัตถุดิบให้เป็นไปตามมาตรฐาน
5.3. ประสานงานกับทางหน่วยงานภายในและภายนอก การให้ความรู้เรื่องผลิตภัณฑ์ทางอาหารให้กับหน่วยงานอื่นๆ
6.วิทยากร
6.1. วิทยากรอบรมหลักสูตรในการประกอบอาหารให้กับทางธุรกิจแบรนด์
6.2. วิทยากรอบรมหลักสูตรการใช้เครื่องมือ อุปกรณ์ต่างๆ ให้กับทาง ธุรกิจแบรนด์
สามารถสอบถาม ได้ที่
Line : https://line.me/ti/p/KjJOddBjDk
Line : https://line.me/ti/p/KjJOddBjDk
หรือ 0655291859
Qualifications
ปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาเทคโนโลยีอาหาร คหกรรม หรือ สาขาที่เกี่ยวข้อง
หรือ วุติอื่นๆ บวกประสบการณ์ ประสบการณ์ด้านการทำอาหารญี่ปุ่น 7 ปีขึ้นไป
หรือ วุติอื่นๆ บวกประสบการณ์ ประสบการณ์ด้านการทำอาหารญี่ปุ่น 7 ปีขึ้นไป
ชาย / หญิง อายุ 35 -45 ปี
สามารถปฏิบัติงานในกทม.และต่างจังหวัดได้
คอมพิวเตอร์: Microsoft office (Word, Excel, PowerPoint)
Benefits
- Vehicle allowance (ค่ายานพาหนะ)
- Provident Fund
- การปรับเงินเดือนประจำปี
- Staff training and development
- Accommodation allowance (in other provinces)
- Fuel/transportation fees
- Marriage gift
- Per diem
- 5-day work week
- Social security
- ประกันสังคม, กองทุนเงินทดแทน, ประกันภัยกลุ่ม (ประกันสุขภาพ,ประกันชีวิต, ประกันอุบัติเหตุ)
- Health insurance
- Flexible working hours
- ลาพักร้อนประจำปี,ลากิจ
- สวัสดิการอื่นๆ อาทิเช่น ส่วนลดในการทานอาหารแบรนด์ต่างๆในเครือบริษัทเซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด
- Employee's uniform
- เงินช่วยเหลือจัดงานศพ
- Funeral payment support
- เงินเยี่ยมไข้พนักงาน
- Attendance bonus or other special compensation
- Performance/results-based bonus
- Annual bonus
- โบนัสประจำปี
About Zen Corporation Group PCL
Established more than 27 years, Zen Corporation Group becomes one of the leading multi chain restaurant in Thailand. Currently, we own 13 brands. of both Thai and Japanese restaurant foods including ZEN, AKA, On The Table, Sushi Cyu, MUSHA, TETSU, Tummour, Lao yuan, Khao Mun Kai khun ya, Phoe, Jaewhon, Krua Thai etc. In addition, a part of our rapid expansion in business.
662 ซอย อ่อนนุช 17 แขวง สวนหลวง เขต สวนหลวง กรุงเทพมหานคร 10250
ปรวัฒน์
0-2019-5000, 065-520-1859
