ผู้จัดการฝ่ายประกันคุณภาพ - Latto Food and Drink Co., Ltd

Latto Food and Drink Co., Ltd · Samutsakhon

Location: Samutsakhon
Salary: 30,000 - 40,000 baht/month
Job Type: Full Time
Work Type: Onsite
Education: Bachelor's Degree
Posted: 21/07/2026

Responsibilities

• ทบทวนและติดตามกฎระเบียบและข้อกำหนดกฎหมาย และมาตรฐานที่เกี่ยวข้องกับองค์กร

• จัดทำคุณลักษณะสินค้า (Product Specification) ให้กับลูกค้าทั้งในและต่างประเทศ และทวนสอบกฎหมายที่เกี่ยวข้อง

• ทบทวนคุณลักษณะวัตถุดิบ/บรรจุภัณฑ์ที่รับเข้า และเอกสารด้านคุณภาพและความปลอดภัย ให้เป็นไปตามข้อกำหนดก่อนการสั่งซื้อ

• ทบทวนการดำเนินงานของผู้ให้บริการภายนอก (External Provider) ให้เป็นไปตามเงื่อนไข ข้อกำหนดและมาตรฐานความปลอดภัยอาหารร่วมกับแผนกจัดซื้อ

• รับข้อร้องเรียนและตอบกลับลูกค้าในเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร

• ควบคุมและติดตามการดำเนินการแก้ไขป้องกันสิ่งที่ไม่สอดคล้องหรือข้อบกพร่องต่างๆให้เป็นไปตามแผน

• กำหนดและควบคุมแผนงานด้านระบบคุณภาพของแผนกให้สอดคล้องตามข้อกำหนด

• ดูแลและจัดทำแผนงานการตรวจสอบด้านคุณภาพ กระบวนการ ของแผนกควบคุมคุณภาพ

• ควบคุมและติดตามดัชนีชี้ประสิทธิภาพในการทำงาน (KPI) ขององค์กร สอดคล้องตามแผนงานที่กำหนด

• เชื่อมโยงและจัดทำระเบียบปฏิบัติ แผนผังขั้นตอนการทำงาน รวมทั้งประสานให้คำแนะนำการจัดทำให้กับแผนกและองค์กรได้

• สื่อสารข้อมูลความรู้ด้านการจัดการคุณภาพ ประกันคุณภาพแต่ละช่องทางภายในองค์กรอย่างทั่วถึงร่วมกับพนักงานฝ่ายควบคุมเอกสาร

• ติดต่อประสานงานหน่วยงานภายในและภายนอกในการดำเนินงานด้านระบบบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร หรือการสื่อสารข้อมูลต่างๆภายในหน่วยงาน

• ฝึกอบรมพนักงานในเรื่องคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร

Qualifications

• ปริญญาตรี สาขาเทคโนโลยีการอาหาร จุลชีววิทยาวิศวกรรมอาหาร หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

• มีประสบการณ์ด้านระบบบริหารจัดการความปลอดภัยอาหารGHPs & HACCP, ISO22000, FSSC22000,BRCGS

• มีประสบการณ์การทํางานในการรับและตอบข้อร้องเรียนลูกค้า จัดทำคุณลักษณะสินค้า และทบทวนกฎหมายอาหารไม่น้อยกว่า 3ปี

• มีความรู้ด้านข้อกําหนดกฎหมายหรือมาตรฐาน ที่เกี่ยวข้อง เช่น ข้อกําหนดกฎหมายอย., USFDA, อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

• มีความรู้และทักษะการตรวจติดตามคุณภาพภายไน (Internal Auditor)

• มีทักษะการใช้ Microsoft office, Microsoft team, E-mail ได้เป็นอย่างดี

• สื่อสารและเขียนภาษาอังกฤษเพื่อตอบอีเมลล์ได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ

• อายุไม่เกิน 40 ปี

Benefits

Staff training and development
Annual trip or party
Annual bonus
Social security

About Latto Food and Drink Co., Ltd

ผักกาดดอง ตราส่งเฮง ผักดองของคนไทย ภายใต้ บริษัท ลาโต้ ฟู้ดแอนด์ดริ้งค์ จำกัด ที่ถูกสร้างจาก passion และ ความเชี่ยวชาญในการหมัก สืบทอดมามากกว่า 40 ปี จนถึงรุ่นที่ 3 และเราได้ผสมผสานกับการวิจัยพัฒนา และความเข้าใจในลูกค้า จนสามารถส่งออกไปมากกว่า 10 ประเทศทั่วโลก

สินค้าส่งเฮง ครอบคลุม 8 กลุ่มสินค้า ได้แก่ ผักกาดดองเปรี้ยว, ผักกาดดองสามรส (เกี่ยมฉ่าย), ขิงดอง, กระเทียมดอง, หน่อไม้ดองเปรี้ยว, บ๊วยดอง, มะนาวดอง และ น้ำมะนาว 45% (สำหรับปรุงอาหาร)

เป้าหมายหลัก ของเรา คือ “Your Taste at Your Home” คือการเข้าใจวัฒนธรรมการกินของลูกค้าในแต่ละประเทศ และวิจัยพัฒนารสชาติของผักดองอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ลูกค้าแต่ละประเทศได้รสชาติอาหารที่ดีที่สุด ที่เข้ากับวัฒนธรรมการกินของลูกค้าทั่วโลก ไม่เพียงแต่รสชาติ และความสุขของลูกค้าเท่านั้น ส่งเฮง ยังให้ความสำคัญกับ มาตรฐาน คุณภาพ สุขอนามัย ที่จะทำให้เราเป็นผักดองมาตรฐานระดับโลก “World Class Pickled Vegetables” ซึ่งปัจจุบัน ส่งเฮงได้รับมาตรฐานอ.ย.,GMP, HACCP, ฮาลาล และ US.FDA

ส่งเฮง มุ่งส่งต่อความอร่อยทั่วโลก

ผักดอง ตราส่งเฮง ได้ส่งออกไปยังกลุ่มลูกค้าเอเชียใน เอเชี่ยนทาวน์ และไชน่าทาวน์ ใน 4 ทวีป มากกว่า 10 ประเทศทั่วโลก ได้แก่ ประเทศสหรัฐอเมริกา, อิตาลี, สวิสเซอร์แลนด์, อิสราเอล, แอฟริกาใต้, ฮ่องกง, จีน (เซี่ยงไฮ้), มาเลเซีย, สิงคโปร์, เมียนมา, กัมพูชา เป็นต้น

ปัจจุบัน ส่งเฮง เราได้เป็นส่วนหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญของลูกค้าภัตตาคาร ร้านอาหาร โรงแรม แคทเทอริ่ง (catering) โดยที่เรามีรถจัดส่งในเขตกรุงเทพฯ รวมถึง ส่งเฮงยังมีขายปลีก ขายส่ง ที่ลูกค้าสามารถสั่งทาง Facebook หรือ สั่งซื้อโดยตรงกับทางบริษัท

นอกจากนี้ ส่งเฮงมีจำหน่ายผักกาดดองเปรี้ยว และ ผักกาดดองสามรส (เกี่ยมฉ่าย) ในห้างสรรพสินค้าบิ๊กซี (Big C Supermarket)

333 Moo 4 Tambon Thamai, Amphoe Krathumbaen, Samutsakorn 74110

พรทิพา พิษณุอาทร

081-7114422

https://www.songheng.co.th

ผู้จัดการฝ่ายประกันคุณภาพLatto Food and Drink Co., Ltd