ผู้ช่วยผู้จัดการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร / Assistant R&D Manager – NPD (ปทุมธานี) - K.R.S. SPICY FOOD CO.,LTD.
K.R.S. SPICY FOOD CO.,LTD. · Pathumthani
- Location
- Pathumthani
- Salary
- 50,000 - 70,000 baht/month
- Job Type
- Full Time
- Work Type
- Onsite
- Education
- Bachelor's Degree or Higher
- Posted
- 25/10/2026
Responsibilities
1. รับผิดชอบโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ (NPD) ตั้งแต่แนวคิด พัฒนาสูตร ทดลองผลิต จนถึงการผลิตเพื่อจำหน่าย2. ศึกษาแนวโน้มอาหารและนวัตกรรม พร้อมเสนอแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับกลยุทธ์บริษัท
3. พัฒนาและปรับปรุงสูตรและกระบวนการผลิตให้เหมาะสมด้านรสชาติ คุณภาพ ความคงตัว และต้นทุน
4. ดำเนินการทดลอง Lab Scale และ Pilot Scale พร้อมประสานการขยายสู่การผลิตจริงร่วมกับฝ่ายผลิต วิศวกรรม และ QA/QC
5. วางแผนและติดตามการประเมินทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) และอายุการเก็บรักษา (Shelf Life)
6. จัดทำข้อกำหนดผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบ สูตรมาตรฐาน เอกสารเทคนิค และแบบสอบถามลูกค้า
7. บริหารและพัฒนาทีม R&D/NPD ติดตามโครงการ จัดลำดับงาน และพัฒนาความสามารถของทีม
8. ประสานงานกับการตลาด ฝ่ายขาย ฝ่ายผลิต และ QA/QC เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ตลาดและลูกค้า
9. บริหารงบประมาณ ระยะเวลา และผลส่งมอบของโครงการ R&D ตามขอบเขตที่ได้รับมอบหมาย
10. ดำเนินงานตามข้อกำหนดความปลอดภัยอาหารและมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง เช่น HACCP, FSSC 22000, BRCGS และ HALAL ตามระบบที่บริษัทนำมาใช้
11. ประเมินวัตถุดิบทดแทนและแหล่งจัดหาสำรองร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
3. พัฒนาและปรับปรุงสูตรและกระบวนการผลิตให้เหมาะสมด้านรสชาติ คุณภาพ ความคงตัว และต้นทุน
4. ดำเนินการทดลอง Lab Scale และ Pilot Scale พร้อมประสานการขยายสู่การผลิตจริงร่วมกับฝ่ายผลิต วิศวกรรม และ QA/QC
5. วางแผนและติดตามการประเมินทางประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation) และอายุการเก็บรักษา (Shelf Life)
6. จัดทำข้อกำหนดผลิตภัณฑ์และวัตถุดิบ สูตรมาตรฐาน เอกสารเทคนิค และแบบสอบถามลูกค้า
7. บริหารและพัฒนาทีม R&D/NPD ติดตามโครงการ จัดลำดับงาน และพัฒนาความสามารถของทีม
8. ประสานงานกับการตลาด ฝ่ายขาย ฝ่ายผลิต และ QA/QC เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์ตลาดและลูกค้า
9. บริหารงบประมาณ ระยะเวลา และผลส่งมอบของโครงการ R&D ตามขอบเขตที่ได้รับมอบหมาย
10. ดำเนินงานตามข้อกำหนดความปลอดภัยอาหารและมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง เช่น HACCP, FSSC 22000, BRCGS และ HALAL ตามระบบที่บริษัทนำมาใช้
11. ประเมินวัตถุดิบทดแทนและแหล่งจัดหาสำรองร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
Qualifications
คุณสมบัติที่จำเป็น
1. ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร เทคโนโลยีอาหาร เคมีอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ด้าน R&D, NPD หรือพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารอย่างน้อย 8 ปี และมีประสบการณ์บริหารทีม หรือเป็นผู้นำโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 2 ปี
3. มีผลงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่แนวคิดจนผลิตจำหน่ายได้จริง และสามารถอธิบายบทบาทและผลลัพธ์ของตนเองได้
4. มีความรู้ด้านสูตรอาหาร กระบวนการผลิต การทดสอบ Shelf Life และ Sensory Evaluation
5. มีความรู้ด้านความปลอดภัยอาหาร การจัดทำข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ และการควบคุมเอกสารเทคนิค
6. สามารถบริหารโครงการ งบประมาณ ระยะเวลา และประสานงานข้ามฝ่าย พร้อมพัฒนาและถ่ายทอดความรู้ให้ทีม
7. สามารถอ่านข้อกำหนดและจัดทำเอกสารเทคนิคภาษาอังกฤษได้ โดยประเมินจากการใช้งานจริง
8. ใช้ Microsoft Office และเครื่องมือวิเคราะห์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับงานได้
9. สามารถปฏิบัติงานประจำที่ตำบลคลองสาม อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
คุณสมบัติที่พิจารณาเป็นพิเศษ
1. มีประสบการณ์พัฒนาซอส เครื่องปรุงรส เครื่องแกง หรืออาหารแปรรูป
2. มีประสบการณ์ผลิตภัณฑ์ส่งออก งาน OEM หรือประสานงานด้านเทคนิคกับลูกค้าต่างประเทศ
3. มีประสบการณ์ระบบ FSSC 22000, BRCGS, HALAL หรือ ISO 22000
4. จบปริญญาโทในสาขาที่เกี่ยวข้อง หรือมีทักษะวิเคราะห์ทางเคมี จุลชีววิทยา และสถิติที่ประยุกต์ใช้กับงานพัฒนาผลิตภัณฑ์
5. มีคะแนน TOEIC 600 ขึ้นไป หรือ IELTS 5.5 ขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ โดยไม่จำเป็นต้องมีผลสอบหากแสดงความสามารถใช้งานภาษาอังกฤษได้
1. ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร เทคโนโลยีอาหาร เคมีอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ด้าน R&D, NPD หรือพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารอย่างน้อย 8 ปี และมีประสบการณ์บริหารทีม หรือเป็นผู้นำโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 2 ปี
3. มีผลงานพัฒนาผลิตภัณฑ์ตั้งแต่แนวคิดจนผลิตจำหน่ายได้จริง และสามารถอธิบายบทบาทและผลลัพธ์ของตนเองได้
4. มีความรู้ด้านสูตรอาหาร กระบวนการผลิต การทดสอบ Shelf Life และ Sensory Evaluation
5. มีความรู้ด้านความปลอดภัยอาหาร การจัดทำข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ และการควบคุมเอกสารเทคนิค
6. สามารถบริหารโครงการ งบประมาณ ระยะเวลา และประสานงานข้ามฝ่าย พร้อมพัฒนาและถ่ายทอดความรู้ให้ทีม
7. สามารถอ่านข้อกำหนดและจัดทำเอกสารเทคนิคภาษาอังกฤษได้ โดยประเมินจากการใช้งานจริง
8. ใช้ Microsoft Office และเครื่องมือวิเคราะห์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับงานได้
9. สามารถปฏิบัติงานประจำที่ตำบลคลองสาม อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
คุณสมบัติที่พิจารณาเป็นพิเศษ
1. มีประสบการณ์พัฒนาซอส เครื่องปรุงรส เครื่องแกง หรืออาหารแปรรูป
2. มีประสบการณ์ผลิตภัณฑ์ส่งออก งาน OEM หรือประสานงานด้านเทคนิคกับลูกค้าต่างประเทศ
3. มีประสบการณ์ระบบ FSSC 22000, BRCGS, HALAL หรือ ISO 22000
4. จบปริญญาโทในสาขาที่เกี่ยวข้อง หรือมีทักษะวิเคราะห์ทางเคมี จุลชีววิทยา และสถิติที่ประยุกต์ใช้กับงานพัฒนาผลิตภัณฑ์
5. มีคะแนน TOEIC 600 ขึ้นไป หรือ IELTS 5.5 ขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ โดยไม่จำเป็นต้องมีผลสอบหากแสดงความสามารถใช้งานภาษาอังกฤษได้
Benefits
- กองทุนประกันสังคม / กองทุนทดแทน
- Provident Fund
- Staff training and development
- ข้าวกลางวันฟรี
- ค่าน้ำมัน (ส่วนงานขายในประเทศ)
- Recreational allowance
- Employee's uniform
- งานเลี้ยงสังสรรค์ปีใหม่ / กีฬาสี
- เงินช่วยเหลือกรณีต่างๆ เช่น คลอดบุตร ,แต่งงาน,อุปสมบท, เยี่ยมไข้ ,ฌาปนกิจ
- Funeral payment support
- เงินตอบแทนประจำปี
- จัดทำบุญประจำเดือนเกิด
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- ท่องเที่ยวประจำปี
- Social security
- Accident Insurance
- Flexible working hours
About K.R.S. SPICY FOOD CO.,LTD.
With over 30 years of experience, K.R.S. SPICY FOOD CO.,LTD has become one of the best Thai Food manufacturers while maintaining its traditional authentic taste. The products now range from Thai Curry Paste, Thai Sweet Chili Sauce, Ready Cooking Sauces, etc under name “Nam Prick Clong Rangsit J-Lek”.
We now have customers from Sweden, Hong Kong, Australia, New Zealand, USA, South Africa, China and Holland. From our success, we can expand our second factory.
We would like to improve our company culture to prepare ourselves for the competition in AEC market. In addition, we have created our business direction and strategy which focus on right people to join with us.
We would like to improve our company culture to prepare ourselves for the competition in AEC market. In addition, we have created our business direction and strategy which focus on right people to join with us.
We are looking for people who can improve the quality and capability.
บริษัท เค.อาร์.เอส. สไปร์ซี่ฟู้ดส์ จำกัด ( K.R.S. SPICY FOOD CO., LTD)ซึ่งดำเนินธุรกิจมานานกว่า 30 ปี ผลิตและจำหน่าย น้ำพริกสำเร็จรูป, น้ำพริกแกงสำเร็จรูป, น้ำจิ้มไก่ และน้ำซอสปรุงรสต่างๆ ภายใต้ชื่อ “น้ำพริกคลองรังสิต เจ้เล็ก” ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าต่างประเทศ ได้แก่ สวีเดน, ฮ่องกง, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, สหรัฐอเมริกา, อาฟริกาใต้, จีน และฮอลแลนด์ ฯลฯ จนกระทั่งประสบความสำเร็จและปัจจุบันเพิ่งขยายธุรกิจสร้างโรงงานผลิตแห่งที่ 2 เสร็จ
มีความประสงค์จะยกระดับและพัฒนาวัฒนธรรมองค์กรใหม่เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการแข่งขันทางธุรกิจเข้าสู่ตลาด AEC ที่จะถึงในไม่ช้านี้ นอกจากนั้นบริษัทฯได้กำหนดทิศทางของธุรกิจ กลยุทธ์ โดยเฉพาะด้านบุคลากรที่จะเข้ามารับผิดชอบงานตำแหน่งต่างๆ เพื่อทำให้องค์กรมีสมรรถนะที่แข่งขันทางธุรกิจได้ บริษัทฯ จึงต้องการคัดเลือกบุคลากรระดับบริหารที่ต้องการสร้างความเจริญก้าวหน้า ก้าวไปสู่ความสำเร็จพร้อมๆกับบริษัทฯ มีส่วนร่วมในการสร้างความสำเร็จ ชอบงานท้าทาย ใช้ความสามารถของตนเองอย่างเต็มที่ เป็นทีมงานที่สำคัญร่วมกับเจ้าของธุรกิจรุ่นใหม่ ไม่ควรพลาดโอกาสดีๆ เช่นนี้
บริษัท เค.อาร์.เอส. สไปร์ซี่ฟู้ดส์ จำกัด ( K.R.S. SPICY FOOD CO., LTD)ซึ่งดำเนินธุรกิจมานานกว่า 30 ปี ผลิตและจำหน่าย น้ำพริกสำเร็จรูป, น้ำพริกแกงสำเร็จรูป, น้ำจิ้มไก่ และน้ำซอสปรุงรสต่างๆ ภายใต้ชื่อ “น้ำพริกคลองรังสิต เจ้เล็ก” ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าต่างประเทศ ได้แก่ สวีเดน, ฮ่องกง, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, สหรัฐอเมริกา, อาฟริกาใต้, จีน และฮอลแลนด์ ฯลฯ จนกระทั่งประสบความสำเร็จและปัจจุบันเพิ่งขยายธุรกิจสร้างโรงงานผลิตแห่งที่ 2 เสร็จ
มีความประสงค์จะยกระดับและพัฒนาวัฒนธรรมองค์กรใหม่เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการแข่งขันทางธุรกิจเข้าสู่ตลาด AEC ที่จะถึงในไม่ช้านี้ นอกจากนั้นบริษัทฯได้กำหนดทิศทางของธุรกิจ กลยุทธ์ โดยเฉพาะด้านบุคลากรที่จะเข้ามารับผิดชอบงานตำแหน่งต่างๆ เพื่อทำให้องค์กรมีสมรรถนะที่แข่งขันทางธุรกิจได้ บริษัทฯ จึงต้องการคัดเลือกบุคลากรระดับบริหารที่ต้องการสร้างความเจริญก้าวหน้า ก้าวไปสู่ความสำเร็จพร้อมๆกับบริษัทฯ มีส่วนร่วมในการสร้างความสำเร็จ ชอบงานท้าทาย ใช้ความสามารถของตนเองอย่างเต็มที่ เป็นทีมงานที่สำคัญร่วมกับเจ้าของธุรกิจรุ่นใหม่ ไม่ควรพลาดโอกาสดีๆ เช่นนี้
19/8 หมู่ที่ 1 ตำบลคลองสาม อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
