Brand Operation Manager - Sushi Express (Thailand) Co.,Ltd.
Sushi Express (Thailand) Co.,Ltd. · Bangkok
- Location
- Bangkok
- Salary
- 60,000 - 80,000 baht/month + Commission
- Job Type
- Full Time
- Work Type
- Onsite
- Education
- Bachelor's Degree or Higher
- Posted
- 20/07/2026
Responsibilities
Key Responsibilities
1. Drive Business Performance
- Execute annual business plans and translate company goals into actionable branch strategies.
- Monitor key business KPIs including Sales, Customer Traffic, Average Check, SSSG, Gross Profit, Food Cost, Labor Cost, and P/L.
- Analyze performance trends and implement timely action plans to achieve business targets.
- Ensure consistent execution of SOPs and brand standards across all branches.
- Conduct regular operational audits and identify improvement opportunities.
- Lead initiatives to improve service quality, operational efficiency, and customer experience.
- Analyze sales performance, customer feedback, and market trends to identify business opportunities.
- Provide practical recommendations to improve store performance, productivity, and profitability.
- Monitor competitors and industry best practices to maintain brand competitiveness.
- Coach, mentor, and develop Area Managers to strengthen leadership capability.
- Drive accountability through KPI management and performance reviews.
- Improve employee engagement and support talent retention across operations.
- Work closely with Marketing, Procurement, HR, Finance, and R&D to execute business initiatives successfully.
- Support new store openings, promotional campaigns, operational improvements, and business expansion.
- Handle critical customer complaints and operational issues professionally.
- Ensure effective problem-solving while maintaining excellent customer satisfaction and business continuity.
Qualifications
Qualifications
- Bachelor's degree in Business Administration, Hospitality Management, or related field.
- 8+ years of experience in restaurant or retail operations, including multi-unit management.
- Experience managing Area Managers or multi-branch operations.
- Strong knowledge of P/L, Food Cost (COGS), Labor Cost, Inventory Control, and KPI Management.
- Strong analytical and problem-solving skills with the ability to turn data into action.
- Excellent leadership, coaching, communication, and stakeholder management skills.
- Able to work under pressure in a fast-paced business environment.
- Willing to travel regularly between branches.
Benefits
- Staff training and development
- คูปองวันเกิดพนักงาน
- Employee's uniform
- Annual trip or party
- Attendance bonus or other special compensation
- Performance/results-based bonus
- Social security
About Sushi Express (Thailand) Co.,Ltd.
บริษัท ซูชิ เอ็กซ์เพรส (ไทยแลนด์) จำกัด ดำเนินธุรกิจในรูปแบบร้านอาหารญี่ปุ่นบนสายพาน มีสาขาในต่างประเทศมากกว่า 590 สาขา ปัจจุบันกำลังขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับกับสาขาที่จะเปิดใหม่ในประเทศไทย เราจึงต้องการบุคลากรที่มีความรู้ความสามารถ รักงานบริการ ต้องการความก้าวหน้า มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในความสำเร็จกับเรา ซึ่งปัจจุบันมี 22 สาขาดังนี้
1.ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต
2.เทอมินอล 21
3.เซ็นทรัล เวสต์เกต
4.เมกาบางนา
5.แฟชั่นไอส์แลนด์
6.ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์
7.เอสพละนาด รัชดา
8.เซ็นทรัล ชลบุรี
9.ศูนย์การค้าสยามพรีเมียม เอ้าท์เล็ท
10.ซีคอน บางแค
11.โลตัส สุขาภิบาล 3
12.โลตัส พระราม 4
13.เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ
14.โลตัส บางบ่อ
15.เซ็นทรัล ศาลายา
16.เทอมินอล 21 พระราม 3
17.เซ็นทรัล พระราม 3
18.เซ็นทรัล รามอินทรา
17.เซ็นทรัล พระราม 3
18.เซ็นทรัล รามอินทรา
19.เทอมินอล 21 พัทยา
20.อยุธยา ซิตี้ปาร์ค
21. แพชชั่น ระยอง (สาขาใหม่)
22. เซ็นทรัล ระยอง (สาขาใหม่)
121/34 อาคารอาร์ เอส ทาวเวอร์ ชั้นที่ 8 ถนนรัชดาภิเษก แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร 10400
HR
0-2118-3479, 080-975-6691
