Procurement Manager - Rare Beverage Co., Ltd

1. วางกลยุทธ์จัดซื้อและควบคุมต้นทุนรวม

·     วิเคราะห์ยอดจัดซื้อตามหมวด ผู้ขาย และความเสี่ยง จัดทำแผนจัดซื้อและแผนลดต้นทุนให้สอดคล้องกับแผนขาย แผนผลิต งบประมาณ และข้อจำกัดเงินสด

·       เปรียบเทียบต้นทุนถึงโรงงาน รวมค่าขนส่ง นำเข้า แม่พิมพ์ การทดสอบ ของเสีย และค่าบำรุงรักษาที่เกี่ยวข้อง แยกผลลดต้นทุนที่เกิดขึ้นจริงออกจากการหลีกเลี่ยงต้นทุน และให้บัญชีต้นทุนรับรองวิธีคำนวณ

2. วางแผนวัสดุและติดตามการส่งมอบ

·       ทำงานกับ Planning และคลังเพื่อกำหนด Lead Time, MOQ, จุดสั่งซื้อ และระดับสำรองของวัสดุสำคัญตามการใช้จริง อายุวัสดุ และความเสี่ยงผู้ขาย

·       ทบทวน Open PO วัสดุขาดและวัสดุส่วนเกิน ติดตามกำหนดส่ง แจ้งความเสี่ยงล่วงหน้า และเสนอการทยอยส่ง เลื่อนหรือยกเลิกคำสั่งซื้อภายใต้เงื่อนไขที่ตกลง

3. สรรหาและบริหารผู้ขาย

·       หาแหล่งซื้อในประเทศและต่างประเทศ ประเมินความสามารถ คุณภาพ กำลังผลิต ฐานะความเสี่ยง และบริการหลังการขาย พร้อมจัดทำ Approved Vendor List ตามขั้นตอนที่อนุมัติ

·       เจรจาราคา MOQ เครดิต มัดจำ เงื่อนไขส่งมอบ และการรับประกัน พัฒนาแหล่งซื้อสำรองที่ผ่านการรับรองสำหรับรายการสำคัญ และติดตามผลงานผู้ขายเป็นรอบ

4. พัฒนาบรรจุภัณฑ์และสนับสนุนสินค้าใหม่

·       รับข้อกำหนดที่อนุมัติจาก QA, R&D และวิศวกรรม จัดหาตัวอย่างและข้อมูลเทคนิค วางแผนทดลอง ติดตามการปรับปรุงกับผู้ขาย และจัดหาวัสดุทันกำหนดโครงการ

·       สำหรับ Sparkling ให้ประสานการทดสอบขวด ฝา ไลเนอร์ และเครื่องปิดฝาร่วมกัน โดยมีเกณฑ์แรงดัน อุณหภูมิ การรั่ว และการกัก CO₂ ตามอายุสินค้าที่ฝ่ายเทคนิคกำหนด ก่อนจัดซื้อเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์

·       ประเมินค่าแม่พิมพ์ MOQ ระยะเวลาจัดหา ความเป็นเจ้าของแบบและเครื่องมือ รวมถึงวัสดุคงเหลือเมื่อเปลี่ยนแบบหรือหยุดสินค้า พร้อมเสนอทางเลือกและต้นทุนให้ตัดสินใจ

5. ควบคุมข้อกำหนดคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร

·     ดำเนินงานตามขั้นตอนจัดซื้อและประเมินผู้ขายของบริษัท รวมถึง QP-PRC-01 ฉบับควบคุมที่มีผลใช้ ร่วมกับ QA และทีมความปลอดภัยอาหารประเมินผู้ขายและความเสี่ยงของวัสดุใหม่ก่อนอนุมัติใช้

·     ขอและรักษาเอกสาร Technical Data Sheet, Composition, Origin, เอกสารความเหมาะสมในการสัมผัสอาหาร และ COA/COC/SDS ตามประเภทวัสดุ ติดตามแบบประเมินและหลักฐาน HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 หรือเทียบเท่าตามเกณฑ์บริษัท

·     ควบคุมให้ผู้ขายแจ้งการเปลี่ยนวัสดุ สูตร แหล่งผลิต หรือกระบวนการก่อนส่งมอบ ประสานการอนุมัติการเปลี่ยนแปลง เก็บข้อมูล Lot เพื่อสอบกลับ และร่วมจัดการข้อบกพร่องและมาตรการแก้ไข

6. จัดซื้อเครื่องจักร อะไหล่ และงานบริการโรงงาน

·       ประสานวิศวกรรมจัดทำและอนุมัติสเปกก่อนประกวดราคา รวมความเข้ากันได้กับระบบเดิม สุขลักษณะ ความปลอดภัย การใช้พลังงาน อะไหล่ และข้อกำหนดการตรวจรับ

·       เปรียบเทียบผู้เสนอราคาและเงื่อนไขรับประกัน การติดตั้ง ทดสอบ อบรม และบริการหลังการขาย ผูกงวดจ่ายกับผลงานและผลตรวจรับตามสัญญาที่อนุมัติ

·       ทำแผนแหล่งซื้อและ Lead Time ของอะไหล่วิกฤตร่วมกับวิศวกรรม ประสานเอกสารนำเข้า ขนส่ง และเคลม โดยให้ผู้รับผิดชอบด้านเทคนิคยืนยันอะไหล่ทดแทนก่อนใช้

7. ควบคุมกระบวนการจัดซื้อและข้อมูล

·       กำกับการตรวจ PR ขอราคา เปรียบเทียบ เสนอคัดเลือก ออก PO และติดตามส่งมอบใน SAP Business One ตามสิทธิที่ได้รับ ดูแลราคาซื้อ Lead Time และเงื่อนไขผู้ขายให้ถูกต้องร่วมกับเจ้าของข้อมูล

·       ประสานคลัง QA และบัญชีแก้ผลต่าง PO การรับของและใบแจ้งหนี้ ติดตามคืนสินค้า ใบลดหนี้ เงินมัดจำ และการเคลมให้เสร็จสิ้น พร้อมเก็บหลักฐานตรวจสอบย้อนหลัง

8. บริหารทีมและรายงานผล

·       แบ่งงานและพัฒนาทักษะเจ้าหน้าที่ จัดทำวิธีปฏิบัติและผู้ทำงานทดแทน รายงานต้นทุน ผู้ขาย การส่งมอบ ความเสี่ยงวัสดุ และภาระสั่งซื้อให้ผู้บริหารใช้ตัดสินใจ

·       รักษาจรรยาบรรณจัดซื้อ เปิดเผยผลประโยชน์ทับซ้อน ปกป้องข้อมูลราคาและสัญญา และป้องกันการแบ่งซื้อแบ่งจ้างเพื่อหลีกเลี่ยงอำนาจอนุมัติ

·       ปริญญาตรีด้านบริหารธุรกิจ ซัพพลายเชน วิศวกรรม วิทยาศาสตร์อาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

·       มีประสบการณ์จัดซื้อโรงงานประมาณ 7 ปีขึ้นไป และเคยนำทีมหรือรับผิดชอบงานระดับผู้จัดการอย่างน้อย 3 ปี พิจารณาประสบการณ์อาหาร เครื่องดื่ม หรือ FMCG เป็นพิเศษ

·       มีผลงานจัดซื้อบรรจุภัณฑ์และบริหารผู้ขายที่พิสูจน์ได้ เข้าใจต้นทุนรวม MOQ Lead Time เครดิตการค้า และผลต่อเงินทุนหมุนเวียน รวมถึงงานอะไหล่และบริการโรงงาน

·       ประสานสเปกและการทดลองกับฝ่ายเทคนิคได้ มีพื้นฐานระบบคุณภาพอาหาร การอนุมัติผู้ขาย การควบคุมการเปลี่ยนแปลง และการสอบกลับ

·       ใช้ Excel วิเคราะห์ข้อมูลและ ERP ได้ โดยประสบการณ์ SAP Business One เป็นข้อได้เปรียบ สื่อสารภาษาอังกฤษกับผู้ขายและอ่านเอกสารเทคนิคได้

·       ทำงานประจำเชียงดาว เดินทางพบผู้ขายได้ตามงาน ลงมือทำกับทีมขนาดเล็ก ติดตามงานเป็นระบบ เจรจาอย่างมีเหตุผล และยึดจรรยาบรรณ

บริษัท แร่เบฟเวอเรจ จำกัด ก่อตั้งเมื่อปี 2563 ด้วยทุนจดทะเบียน 247 ล้านบาท มีสำนักงานใหญ่ที่กรุงเทพฯ และโรงงานผลิตน้ำแร่ธรรมชาติที่อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ เราเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายน้ำแร่พรีเมียมภายใต้แบรนด์ “6ty Degrees” ที่ได้รับการรับรองคุณภาพจากสถาบันระดับสากล
✅ จุดเด่นของบริษัท

• แหล่งน้ำแร่ธรรมชาติจากเชียงดาว ซึ่งเป็นเขตพื้นที่สงวนชีวมณฑลที่ขึ้นทะเบียนโดย UNESCO
• เทคโนโลยีการผลิตทันสมัยจากเยอรมนีและอิตาลี
• กำลังการผลิตสูงถึง 850,000 ขวดต่อวัน
• มุ่งเน้นการสร้างแบรนด์น้ำแร่ระดับพรีเมียมและต่อยอดสู่ธุรกิจ Wellness