Production Manager - The Summer Coffee Company

The Summer Coffee Company · Phranakhonsriayutthaya

Location: Phranakhonsriayutthaya
Salary: Depend on qualifications
Job Type: Full Time
Work Type: Onsite
Education: Bachelor's Degree
Posted: 29/07/2026

Responsibilities

วางแผน ควบคุม และบริหารกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามแผนและเป้าหมายของบริษัท
ควบคุมมาตรฐานคุณภาพการผลิต รวมถึงระบบ GMP, อย. (FDA), SOP และการตรวจสอบคุณภาพสินค้า
บริหารทีมงานฝ่ายผลิต พร้อมพัฒนาประสิทธิภาพการทำงานและสร้างมาตรฐานการปฏิบัติงาน
วางแผนและควบคุมการใช้วัตถุดิบให้สอดคล้องกับแผนการผลิต เพื่อลดการสูญเสียและเพิ่มประสิทธิภาพ
ดูแลการผลิตร่วมกับโรงงาน OEM ตั้งแต่การวางแผนการผลิต การควบคุมคุณภาพ การตรวจรับสินค้า และการติดตามต้นทุน
ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D) ฝ่ายคุณภาพ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้การผลิตเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ควบคุมประสิทธิภาพเครื่องจักร อุปกรณ์ และกำลังการผลิต พร้อมผลักดันการปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง (Continuous Improvement)
วิเคราะห์ข้อมูลการผลิต ต้นทุน ของเสีย (Waste) และประสิทธิภาพการผลิต (Productivity) พร้อมจัดทำรายงานและเสนอแนวทางพัฒนา

Qualifications

ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิศวกรรมอาหาร เทคโนโลยีการอาหาร บริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ด้านการบริหารการผลิตหรือโรงงานอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 5 ปี และมีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการ
มีความรู้ด้าน GMP, HACCP หรือมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงานและพัฒนาทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มีทักษะด้านการวิเคราะห์ข้อมูล การวางแผนการผลิต และการแก้ไขปัญหาเชิงระบบ
มีทักษะการแก้ไขปัญหา ตัดสินใจ และทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
สื่อสารและประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มีความรู้ด้าน Lean Manufacturing, Continuous Improvement หรือการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

Benefits

Staff training and development
Overtime
Per diem
Employee's uniform
5-day work week
Attendance bonus or other special compensation
Performance/results-based bonus
Annual bonus
Social security
Ordination leave

About The Summer Coffee Company

The Summer Coffee Company is a specialized coffee company that excels in every aspect of coffee production, from cultivation to importing coffee beans. We operate a coffee roastery and also have coffee shops or storefronts under our brand. Additionally, we sell coffee through online channels.

94 หมู่ 3 ถนนสายเอเชีย ตำบลคลองสวนพลู อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000

097-118-0504

https://jobs.empeo.com/thesummercoffee

Production ManagerThe Summer Coffee Company

View Review

Production Manager

The Summer Coffee Company

View all jobs

Phranakhonsriayutthaya

Full Time

Bachelor's Degree

Depend on qualifications

2-5 Years

6d ago

View Review

What you will do

Responsibilities

วางแผน ควบคุม และบริหารกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามแผนและเป้าหมายของบริษัท
ควบคุมมาตรฐานคุณภาพการผลิต รวมถึงระบบ GMP, อย. (FDA), SOP และการตรวจสอบคุณภาพสินค้า
บริหารทีมงานฝ่ายผลิต พร้อมพัฒนาประสิทธิภาพการทำงานและสร้างมาตรฐานการปฏิบัติงาน
วางแผนและควบคุมการใช้วัตถุดิบให้สอดคล้องกับแผนการผลิต เพื่อลดการสูญเสียและเพิ่มประสิทธิภาพ
ดูแลการผลิตร่วมกับโรงงาน OEM ตั้งแต่การวางแผนการผลิต การควบคุมคุณภาพ การตรวจรับสินค้า และการติดตามต้นทุน
ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อ ฝ่ายวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D) ฝ่ายคุณภาพ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้การผลิตเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
ควบคุมประสิทธิภาพเครื่องจักร อุปกรณ์ และกำลังการผลิต พร้อมผลักดันการปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง (Continuous Improvement)
วิเคราะห์ข้อมูลการผลิต ต้นทุน ของเสีย (Waste) และประสิทธิภาพการผลิต (Productivity) พร้อมจัดทำรายงานและเสนอแนวทางพัฒนา

Qualifications

ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิศวกรรมอาหาร เทคโนโลยีการอาหาร บริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ด้านการบริหารการผลิตหรือโรงงานอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 5 ปี และมีประสบการณ์ในระดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการ
มีความรู้ด้าน GMP, HACCP หรือมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงานและพัฒนาทีมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มีทักษะด้านการวิเคราะห์ข้อมูล การวางแผนการผลิต และการแก้ไขปัญหาเชิงระบบ
มีทักษะการแก้ไขปัญหา ตัดสินใจ และทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
สื่อสารและประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มีความรู้ด้าน Lean Manufacturing, Continuous Improvement หรือการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

Why Join Us?View HR SAY >

เป็น Specialty Coffee Company ครบวงจรที่เกิดและเติบโตในอยุธยา ด้วยพลังคนรุ่นใหม่และความรักในกาแฟที่แท้จริง The Summer Coffee Company เริ่มต้นจากสองผู้ก่อตั้งที่อยากสร้างองค์กรเล็ก ๆ ของตัวเอง ให้พิสูจน์ว่าชีวิตที่ดีไม่จําาเป็นต้องอยู่ในเมืองหลวง เราเชี่ยวชาญด้านกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) ครบวงจร ตั้งแต่การนําาเข้าสารกาแฟ โรงสี โรงคั่ว ไปจนถึงหน้าร้านและการขายออนไลน์ด้วยทีมงานกว่า 80 ชีวิตที่เป็นคนในพื้นที่อยุธยาและจังหวัดใกล้เคียง เราไม่ได้แค่ขายกาแฟ แต่เราตั้งใจให้ทุกคนที่เข้ามาได้สัมผัสประสบการณ์กาแฟอย่างเต็มที่ ตั้งแต่การดม การชิม ไปจนถึงการทําาความเข้าใจกาแฟในแบบที่รู้สึกว่าเข้าถึงได้และสนุกสนาน เพราะเราเชื่อว่ากาแฟดีๆ เป็นของทุกคน ปัจจุบัน The Summer Coffee Company เติบโตเป็น 8 สาขาทั่วประเทศ โดยในจังหวัดพระนครศรีอยุธยามี 3 สาขา ได้แก่ Old Town, Factory และ Centara Ayutthaya และได้ขยายสู่กรุงเทพฯ อีก 5 สาขา ได้แก่ Central Pinklao, Central Park, Siam Paragon, One Bangkok, Terminal 21 และตลาดน้อย ครอบคลุมทั้งย่านใจกลางเมืองและห้างสรรพสินค้าชั้นนําา พร้อมผลงานรางวัลระดับประเทศ ทั้ง 1st Runner-up Thailand Cup Taster Championship และ 1st Runner-up Thailand Barista Championship ปี 2025 ที่ The Summer Coffee Company เราลงทุนกับคนอย่างจริงจังมีโปรแกรมพัฒนาทักษะภายใน มีที่ปรึกษาด้านต่างๆ และมีการอบรมอยู่สมํา่าเสมอ เพราะ DNA ของเราคือการไม่หยุดเรียนรู้และเติบโตไปพร้อมกันทั้งองค์กร

000

Employee ReviewsView All >

ธุรการ

<1 year, Current

"งานมีความท้าท้าย"

ห้องทำงานทันสมัยสุดๆ แอร์ฉ่ำทั้งออฟฟิศ

Welfare

Staff training and development
Overtime
Per diem
Employee's uniform
5-day work week
Attendance bonus or other special compensation
Performance/results-based bonus
Annual bonus
Social security
Ordination leave

About Company

Location

Telephone

097-118-0504

Website

jobs.empeo.com/thesummercoffee