Production Manager - The Summer Coffee Company

The Summer Coffee Company · Phranakhonsriayutthaya

Location: Phranakhonsriayutthaya
Salary: Depend on qualifications
Job Type: Full Time
Work Type: Onsite
Education: Bachelor's Degree
Posted: 05/10/2026

Responsibilities

🚀 ในบทบาท Production Manager คุณจะได้ดูแล

🏭 PRODUCTION — วางระบบและขับเคลื่อนการผลิต

วางแผน ควบคุม และบริหารกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมาย
บริหารกำลังการผลิต เครื่องจักร และอุปกรณ์ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
วิเคราะห์ Productivity และผลการดำเนินงาน พร้อมผลักดันการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

🧪 QUALITY & FOOD SAFETY — คุณภาพต้องมาก่อน

ควบคุมมาตรฐานการผลิตและคุณภาพสินค้า
ดูแลระบบ GMP, HACCP, อย. (FDA), SOP
กำกับกระบวนการตรวจสอบคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐาน
ร่วมแก้ไขปัญหาและป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาซ้ำ

📦 MATERIAL & COST — ผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

วางแผนและควบคุมการใช้วัตถุดิบให้สอดคล้องกับแผนการผลิต
ลดการสูญเสียและควบคุม Waste
วิเคราะห์ต้นทุนการผลิตและหาแนวทางเพิ่มประสิทธิภาพ

🤝 OEM MANAGEMENT — บริหารการผลิตร่วมกับ Partner

ดูแลการผลิตกับโรงงาน OEM ตั้งแต่ Planning จนถึงส่งมอบ
ควบคุมมาตรฐานและคุณภาพของสินค้า
ตรวจรับสินค้าและติดตามต้นทุน
ประสานงานกับ OEM เพื่อให้การผลิตเป็นไปตามแผนและมาตรฐานของบริษัท

👥 PEOPLE — สร้างทีม Production ให้แข็งแรง

บริหารและพัฒนาทีมฝ่ายผลิต
กำหนดมาตรฐานการทำงานและพัฒนาวิธีการปฏิบัติงาน
สร้างทีมที่มี Ownership และมุ่งเน้นผลลัพธ์
พัฒนาศักยภาพของทีมให้รองรับการเติบโตของธุรกิจ

📊 DATA & CONTINUOUS IMPROVEMENT

วิเคราะห์ข้อมูล Production, Cost, Waste และ Productivity
จัดทำรายงานและนำเสนอแนวทางพัฒนาต่อผู้บริหาร
ผลักดัน Lean Manufacturing / Continuous Improvement
มองหาโอกาสในการลดต้นทุน เพิ่ม Productivity และยกระดับกระบวนการผลิต

Qualifications

✅ ปริญญาตรีขึ้นไป สาขา Food Engineering, Food Technology, Industrial Engineering หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

✅ ประสบการณ์ด้านบริหารการผลิตในธุรกิจ Food & Beverage / Food Manufacturing อย่างน้อย 5 ปี

✅ มีประสบการณ์ระดับ Supervisor / Manager / Head of Production

✅ มีความรู้ด้าน GMP, HACCP, อย. (FDA) และ Food Safety

✅ มีภาวะผู้นำและสามารถบริหารทีมขนาดใหญ่ได้

✅ มีทักษะด้าน Production Planning, Data Analysis และ Systematic Problem Solving

⭐ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษหากคุณมีคุณสมบัติเพิ่มเติมดังนี้

หากมีประสบการณ์ด้าน Lean Manufacturing / Continuous Improvement จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
หากมีประสบการณ์บริหาร OEM / Co-manufacturer จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

Benefits

Staff training and development
Overtime
Per diem
Employee's uniform
5-day work week
Attendance bonus or other special compensation
Performance/results-based bonus
Annual bonus
Social security
Ordination leave

About The Summer Coffee Company

The Summer Coffee Company is a specialized coffee company that excels in every aspect of coffee production, from cultivation to importing coffee beans. We operate a coffee roastery and also have coffee shops or storefronts under our brand. Additionally, we sell coffee through online channels.

94 หมู่ 3 ถนนสายเอเชีย ตำบลคลองสวนพลู อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000

https://jobs.empeo.com/thesummercoffee

Production ManagerThe Summer Coffee Company

View Review

Production Manager

The Summer Coffee Company

View all jobs

Phranakhonsriayutthaya

Full Time

Bachelor's Degree

Depend on qualifications

5-7 Years

2d ago

View Review

What you will do

Job Summary

🏭 The Summer Coffee Company เปิดรับ Production Manager

✨ เรากำลังมองหาคนที่จะมา “วางระบบและขับเคลื่อนการผลิตให้ได้คุณภาพ ปลอดภัยตามมาตรฐาน และมีประสิทธิภาพสูงสุด”

ถ้าคุณเป็นคนที่ เข้าใจงานผลิตและมาตรฐานอาหาร วิเคราะห์ข้อมูลเก่ง สร้างทีมได้ และมุ่งมั่นพัฒนากระบวนการให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ตำแหน่งนี้อาจเป็นโอกาสของคุณ! 🤎

Responsibilities

🚀 ในบทบาท Production Manager คุณจะได้ดูแล

🏭 PRODUCTION — วางระบบและขับเคลื่อนการผลิต

วางแผน ควบคุม และบริหารกระบวนการผลิตให้เป็นไปตามเป้าหมาย
บริหารกำลังการผลิต เครื่องจักร และอุปกรณ์ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด
วิเคราะห์ Productivity และผลการดำเนินงาน พร้อมผลักดันการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

🧪 QUALITY & FOOD SAFETY — คุณภาพต้องมาก่อน

ควบคุมมาตรฐานการผลิตและคุณภาพสินค้า
ดูแลระบบ GMP, HACCP, อย. (FDA), SOP
กำกับกระบวนการตรวจสอบคุณภาพให้เป็นไปตามมาตรฐาน
ร่วมแก้ไขปัญหาและป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาซ้ำ

📦 MATERIAL & COST — ผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ

วางแผนและควบคุมการใช้วัตถุดิบให้สอดคล้องกับแผนการผลิต
ลดการสูญเสียและควบคุม Waste
วิเคราะห์ต้นทุนการผลิตและหาแนวทางเพิ่มประสิทธิภาพ

🤝 OEM MANAGEMENT — บริหารการผลิตร่วมกับ Partner

ดูแลการผลิตกับโรงงาน OEM ตั้งแต่ Planning จนถึงส่งมอบ
ควบคุมมาตรฐานและคุณภาพของสินค้า
ตรวจรับสินค้าและติดตามต้นทุน
ประสานงานกับ OEM เพื่อให้การผลิตเป็นไปตามแผนและมาตรฐานของบริษัท

👥 PEOPLE — สร้างทีม Production ให้แข็งแรง

บริหารและพัฒนาทีมฝ่ายผลิต
กำหนดมาตรฐานการทำงานและพัฒนาวิธีการปฏิบัติงาน
สร้างทีมที่มี Ownership และมุ่งเน้นผลลัพธ์
พัฒนาศักยภาพของทีมให้รองรับการเติบโตของธุรกิจ

📊 DATA & CONTINUOUS IMPROVEMENT

วิเคราะห์ข้อมูล Production, Cost, Waste และ Productivity
จัดทำรายงานและนำเสนอแนวทางพัฒนาต่อผู้บริหาร
ผลักดัน Lean Manufacturing / Continuous Improvement
มองหาโอกาสในการลดต้นทุน เพิ่ม Productivity และยกระดับกระบวนการผลิต

Qualifications

✅ ปริญญาตรีขึ้นไป สาขา Food Engineering, Food Technology, Industrial Engineering หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

✅ ประสบการณ์ด้านบริหารการผลิตในธุรกิจ Food & Beverage / Food Manufacturing อย่างน้อย 5 ปี

✅ มีประสบการณ์ระดับ Supervisor / Manager / Head of Production

✅ มีความรู้ด้าน GMP, HACCP, อย. (FDA) และ Food Safety

✅ มีภาวะผู้นำและสามารถบริหารทีมขนาดใหญ่ได้

✅ มีทักษะด้าน Production Planning, Data Analysis และ Systematic Problem Solving

⭐ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษหากคุณมีคุณสมบัติเพิ่มเติมดังนี้

หากมีประสบการณ์ด้าน Lean Manufacturing / Continuous Improvement จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
หากมีประสบการณ์บริหาร OEM / Co-manufacturer จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

Why Join Us?View HR SAY >

เป็น Specialty Coffee Company ครบวงจรที่เกิดและเติบโตในอยุธยา ด้วยพลังคนรุ่นใหม่และความรักในกาแฟที่แท้จริง The Summer Coffee Company เริ่มต้นจากสองผู้ก่อตั้งที่อยากสร้างองค์กรเล็ก ๆ ของตัวเอง ให้พิสูจน์ว่าชีวิตที่ดีไม่จําาเป็นต้องอยู่ในเมืองหลวง เราเชี่ยวชาญด้านกาแฟพิเศษ (Specialty Coffee) ครบวงจร ตั้งแต่การนําาเข้าสารกาแฟ โรงสี โรงคั่ว ไปจนถึงหน้าร้านและการขายออนไลน์ด้วยทีมงานกว่า 80 ชีวิตที่เป็นคนในพื้นที่อยุธยาและจังหวัดใกล้เคียง เราไม่ได้แค่ขายกาแฟ แต่เราตั้งใจให้ทุกคนที่เข้ามาได้สัมผัสประสบการณ์กาแฟอย่างเต็มที่ ตั้งแต่การดม การชิม ไปจนถึงการทําาความเข้าใจกาแฟในแบบที่รู้สึกว่าเข้าถึงได้และสนุกสนาน เพราะเราเชื่อว่ากาแฟดีๆ เป็นของทุกคน ปัจจุบัน The Summer Coffee Company เติบโตเป็น 8 สาขาทั่วประเทศ โดยในจังหวัดพระนครศรีอยุธยามี 3 สาขา ได้แก่ Old Town, Factory และ Centara Ayutthaya และได้ขยายสู่กรุงเทพฯ อีก 5 สาขา ได้แก่ Central Pinklao, Central Park, Siam Paragon, One Bangkok, Terminal 21 และตลาดน้อย ครอบคลุมทั้งย่านใจกลางเมืองและห้างสรรพสินค้าชั้นนําา พร้อมผลงานรางวัลระดับประเทศ ทั้ง 1st Runner-up Thailand Cup Taster Championship และ 1st Runner-up Thailand Barista Championship ปี 2025 ที่ The Summer Coffee Company เราลงทุนกับคนอย่างจริงจังมีโปรแกรมพัฒนาทักษะภายใน มีที่ปรึกษาด้านต่างๆ และมีการอบรมอยู่สมํา่าเสมอ เพราะ DNA ของเราคือการไม่หยุดเรียนรู้และเติบโตไปพร้อมกันทั้งองค์กร

000

Employee ReviewsView All >

ธุรการ

<1 year, Current

"งานมีความท้าท้าย"

ห้องทำงานทันสมัยสุดๆ แอร์ฉ่ำทั้งออฟฟิศ

Welfare

Staff training and development
Overtime
Per diem
Employee's uniform
5-day work week
Attendance bonus or other special compensation
Performance/results-based bonus
Annual bonus
Social security
Ordination leave

About Company

Location

Website

jobs.empeo.com/thesummercoffee