Executive Chef (ร้านอาหารกาปี้ป่าร่า อำเภอหนองใหญ่ ชลบุรี) - ESP HOLDING COMPANY LIMITED บริษัท ไทยแลนด์ แอนทราไซท์ จำกัด
ESP HOLDING COMPANY LIMITED บริษัท ไทยแลนด์ แอนทราไซท์ จำกัด · Chonburi
- Location
- Chonburi
- Salary
- 50,000 - 60,000 baht/month
- Job Type
- Full Time
- Work Type
- Onsite
- Education
- Diploma of Vocational Education or higher
- Posted
- 24/07/2026
Responsibilities
Qualifications
- เพศชาย อายุ 35–45 ปี
- มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Executive Chef หรือ Head Chef ไม่น้อยกว่า 5 ปี
- มีประสบการณ์บริหารร้านอาหารแนวสวนอาหาร ร้านอาหารขนาดใหญ่ โรงแรม รีสอร์ต หรือธุรกิจที่มีลูกค้าจำนวนมาก
- หากมีประสบการณ์ด้านโต๊ะจีน งานจัดเลี้ยง (Banquet) งาน Catering หรืองานสัมมนา จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีประสบการณ์บริหารทีมครัวขนาดใหญ่ ตั้งแต่ 15 คนขึ้นไป
- สามารถบริหารทีมที่ประกอบด้วยพนักงานไทยและแรงงานชาวลาวหรือแรงงานต่างชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีประสบการณ์วางระบบการทำงานของครัว (Kitchen Operations) ตั้งแต่การผลิต การจัดซื้อ การควบคุมสต็อก และการควบคุมต้นทุน
- มีประสบการณ์รองรับลูกค้าจำนวนมาก พร้อมควบคุมคุณภาพและความรวดเร็วในการให้บริการ
- มีประสบการณ์วางแผนการผลิตอาหารสำหรับงานจัดเลี้ยง งานแต่งงาน งานประชุม หรืออีเวนต์ขนาดใหญ่
- มีความรู้ด้านอาหารไทย(90%) อาหารจีน อาหารนานาชาติ(10%)
- มีความเชี่ยวชาญด้านการจัดทำโต๊ะจีน การวางแผนการผลิตอาหารจำนวนมาก และการบริหารงานจัดเลี้ยง
- มีความรู้ด้าน Food Cost, Labor Cost, Inventory Control, Yield, Waste Control และ Standard Recipe
- สามารถวางระบบ SOP และมาตรฐานการปฏิบัติงานของฝ่ายครัวได้
- สามารถวิเคราะห์ต้นทุน กำไร และประสิทธิภาพการดำเนินงาน พร้อมเสนอแนวทางพัฒนาได้
- ใช้งาน Microsoft Excel และระบบ POS หรือโปรแกรมบริหารร้านอาหารได้
- มีภาวะผู้นำสูง สามารถบริหารทีมงานจำนวนมากและสร้างความร่วมมือภายในทีม
- มีทักษะในการสื่อสาร การสอนงาน การโค้ช และการพัฒนาบุคลากร
- สามารถบริหารความขัดแย้งและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างมีเหตุผล
- กล้าตัดสินใจ ยุติธรรม และยึดหลักการบริหารงานอย่างมืออาชีพ
- สามารถสร้างวัฒนธรรมการทำงานที่ให้เกียรติซึ่งกันและกัน มีระเบียบวินัย และเน้นการทำงานเป็นทีม
- พร้อมเป็นผู้นำในการสร้างการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาระบบงาน เพื่อรองรับการเติบโตของธุรกิจ
Benefits
- Provident Fund
- Staff training and development
- Accommodation allowance (in other provinces)
- Fuel/transportation fees
- Per diem
- Marriage gift
- Employee's uniform
- Funeral payment support
- 5-day work week
- Annual trip or party
- Attendance bonus or other special compensation
- Performance/results-based bonus
- Social security
- Health insurance
- Accident Insurance
- Ordination leave
About ESP HOLDING COMPANY LIMITED บริษัท ไทยแลนด์ แอนทราไซท์ จำกัด
Thailand Anthracite Co., Ltd. is one of the leaders and experts in the coal industry for over 20 years. Founded in 1992, the company has been experiencing continuous growth and as of currently, has a registered capital amounting to 200 million Baht.
At the beginning, our company had pioneered into establishing a coalmine in Wansapoong district of Loei province.
Problem had arisen as the overall supply of coals in Thailand has dropped in contrast to the increased in demand.
In response to this, Thailand Anthracite Co.,Ltd started importing coals for further processing before distributing locally and internationally.
All the coals imported by the company are only the best materials from our trusted coalmine partners of over 20 years, clean and do not generate pollution or harm to the ecosystem.
It could be used for various functions such as water purification, iron/steel smelting, production of battery cases, dark glasses and also as a form of renewable energy.
At the beginning, our company had pioneered into establishing a coalmine in Wansapoong district of Loei province.
Problem had arisen as the overall supply of coals in Thailand has dropped in contrast to the increased in demand.
In response to this, Thailand Anthracite Co.,Ltd started importing coals for further processing before distributing locally and internationally.
All the coals imported by the company are only the best materials from our trusted coalmine partners of over 20 years, clean and do not generate pollution or harm to the ecosystem.
It could be used for various functions such as water purification, iron/steel smelting, production of battery cases, dark glasses and also as a form of renewable energy.
240/40 อาคาร อโยธยาทาวเวอร์ ชั้นที่ 20 ถนน รัชดาภิเษก แขวง ห้วยขวาง เขต ห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310
Human Resource Department
0-2274-1455#502, 509
