สถานที่ทำงาน: ร้าน RYO Izakaya (เรียว อิซากายะ) เส้นสายล่าง ใกล้แยก Zoods
เวลาทำงาน: 16.00 น. – 01.00 น. (ตีหนึ่ง)
หน้าที่และความรับผิดชอบ:
- บริหารจัดการภาพรวมของร้านอาหารให้ดำเนินการได้อย่างราบรื่น
- ดูแลและควบคุมมาตรฐานการบริการของพนักงานภายในร้าน
- วางแผนการทำงานและตารางเวรของทีมงาน
- ตรวจสอบความเรียบร้อยของร้านทั้งในด้านความสะอาด ความพร้อมของวัตถุดิบ และคุณภาพการให้บริการ
- แก้ไขปัญหาหน้างาน และดูแลความพึงพอใจของลูกค้า
- ประสานงานกับครัวและทีมงานอื่น ๆ เพื่อให้การดำเนินงานมีประสิทธิภาพ
- รายงานยอดขายและประเมินผลการดำเนินงานประจำวัน/ประจำเดือน
- สนับสนุนการฝึกอบรมและพัฒนาทีมงาน
- ควบคุมต้นทุน และบริหารจัดการวัตถุดิบเบื้องต้น