Corporate Chef (Demi Chef)
บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัดCorporate Chef
- Provide culinary leadership for the areas of Culinary, Food Safety, and Sustainability and work closely with Operations and Marketing team
- Conduct training primary culinary knowledge program within company and catch up the latest trends for business and industry.
- Provide specialized culinary support for new business openings, new concepts, renovations, or as assigned by General Manager.
- Support the design, configuration and implementation and execution of company’s culinary standards, culinary programs, and concepts and associated quality assurance tools within business group.
- Support all retention efforts working closely with respective department.
- Create new menu and recipes including testing presentation and costing for example seasonal menus, specialty menus, menu costing, ingredient selections, order guide maintenance, communication and field support for domestic & int’l market
- Work closely with purchasing department to support product selection development business group specific order guides.
- Provide specialized culinary and production education through workshops, training initiatives, hands-on training, site visits, and participation in some operations meetings (if needed)
- Support the development of culinary leaders / champions within business group and serve as a culinary mentor.
- Support the development and implementation of short and long term culinary operations strategies, working closely with General Manager.
- Provide design planning and equipment selection support for new projects, renovations, and new concepts.
- Other responsibilities and tasks may include; hands-on food preparation for openings and special events, merchandising support, catering menu support, participation at trade shows and marketing events
ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม
- คุณกวาง 099-939-5899
- คุณกีพท์ 062-310-2553 (ไลน์ gifthr6565)
- คุณแอม 061-384-8233
- Thai Nationality
- Knowledge of Culinary Arts is required
- Minimum 5 years’ experience in culinary leadership roles
- “CAN DO” attitude and positive thinking
- Understand and experience of specific regulations and guidelines within business group
- Contract Management Experience, Multi-unit experience and Experience opening new concept/ restaurant
- Ability to travel domestic and overseas
- Strong communication, cooperation, and organization skills required.
- Presentation skills and training experience preferred and ability to utilize various training and communication tools including web based conferences and seminars, conference calls, group presentations, email communication
- Ability to relate well to individuals and groups with widely varying backgrounds, perspectives, education, and skills
- Knowledge and comfort with all Microsoft products, including Word, Excel and PowerPoint.
- Ability to learn other software programs as needed.
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
- ค่าครองชีพ
- ค่าทำงานล่วงเวลา
- ค่าที่พัก (ต่างจังหวัด)
- ค่าทุนการศึกษา
- ค่าน้ำมันรถ, ค่าเดินทาง
- ค่ายินดีมงคลสมรส
- ค่าสันทนาการ
- ค่าอนุโมทนาอุปสมบท
- ค่าเบี้ยเลี้ยง
- ค่าเสื่อมยานพาหนะ
- ค่าโทรศัพท์
- ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
- ทำงานที่บ้าน
- ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
- ประกันชีวิต
- ประกันสังคม
- ประกันสุขภาพ
- ประกันอุบัติเหตุ
- มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
- ลาบวช
- สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
- เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ
- เที่ยวประจำปี หรือเลี้ยงประจำปี
- เบี้ยขยัน, ค่าตอบแทนพิเศษ
- โบนัสตามผลงาน/ผลประกอบการ
- โบนัสประจำปี