หัวหน้างานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร / R&D Supervisor (คลองหลวง ปทุมธานี) - บริษัท เค.อาร์.เอส.สไปร์ซี่ ฟู้ดส์ จำกัด
บริษัท เค.อาร์.เอส.สไปร์ซี่ ฟู้ดส์ จำกัด · ปทุมธานี
- Location
- ปทุมธานี
- Salary
- ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติ
- Job Type
- งานประจำ
- Work Type
- Onsite
- Education
- ปริญญาตรีหรือสูงกว่า
- Posted
- 17/10/2026
Responsibilities
1. วางแผนและดำเนินงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ เช่น ซอสน้ำจิ้ม น้ำพริก เครื่องแกง และอาหารพร้อมปรุง โดยศึกษาแนวโน้มตลาดและกลยุทธ์ของบริษัทประกอบการตัดสินใจ
2. พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่ และปรับปรุงสูตรเดิม ทั้งด้านรสชาติ ต้นทุน ความคงตัวของผลิตภัณฑ์ และส่วนประกอบให้เหมาะสม
3. ทดลองผลิตในระดับ Lab Scale และ Pilot Scale รวมถึงสนับสนุน Trial Production ร่วมกับฝ่ายผลิต QA/QC วิศวกรรม และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้ผลิตได้จริงในระดับอุตสาหกรรม
4. จัดทำและควบคุมเอกสารด้าน R&D เช่น สูตรมาตรฐาน วิธีการผลิตเบื้องต้น รายละเอียดวัตถุดิบ Spec ผลิตภัณฑ์ ต้นทุนสูตร และเอกสารสนับสนุนการขึ้นทะเบียนหรือการตรวจประเมินต่าง ๆ
5. ประเมินและคัดเลือกวัตถุดิบใหม่ บรรจุภัณฑ์ใหม่ หรือวัตถุปรุงแต่งอาหาร โดยพิจารณาคุณภาพ ความปลอดภัย ต้นทุน และกฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้อง
6. ประสานงานกับฝ่ายขาย การตลาด และลูกค้า OEM เพื่อรับ Requirement ของลูกค้า วิเคราะห์ความเป็นไปได้ และพัฒนาตัวอย่างผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการ
7. ตรวจสอบและแก้ไขปัญหาผลิตภัณฑ์ร่วมกับ QA/QC และฝ่ายผลิต เช่น สี กลิ่น เนื้อสัมผัส ความคงตัว หรือปัญหาจากวัตถุดิบ พร้อมเสนอแนวทางแก้ไขและป้องกัน
8. ติดตามแนวโน้มตลาดอาหาร พฤติกรรมผู้บริโภค วัตถุดิบใหม่ เทคโนโลยีการผลิตอาหาร และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
9. กำกับดูแลและให้คำแนะนำทีมงาน R&D ให้ปฏิบัติงานตามแผนงาน เป้าหมาย และมาตรฐานที่กำหนด
10. ปฏิบัติงานตามระบบคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร เช่น GMP, HACCP, BRC, IFS หรือมาตรฐานอื่นที่บริษัทได้รับการรับรอง
11. จัดทำและตรวจสอบข้อมูลผลิตภัณฑ์ เช่น Ingredient List, Allergen, Nutrition, Shelf Life และ Product Specification
12. ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
2. พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่ และปรับปรุงสูตรเดิม ทั้งด้านรสชาติ ต้นทุน ความคงตัวของผลิตภัณฑ์ และส่วนประกอบให้เหมาะสม
3. ทดลองผลิตในระดับ Lab Scale และ Pilot Scale รวมถึงสนับสนุน Trial Production ร่วมกับฝ่ายผลิต QA/QC วิศวกรรม และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้ผลิตได้จริงในระดับอุตสาหกรรม
4. จัดทำและควบคุมเอกสารด้าน R&D เช่น สูตรมาตรฐาน วิธีการผลิตเบื้องต้น รายละเอียดวัตถุดิบ Spec ผลิตภัณฑ์ ต้นทุนสูตร และเอกสารสนับสนุนการขึ้นทะเบียนหรือการตรวจประเมินต่าง ๆ
5. ประเมินและคัดเลือกวัตถุดิบใหม่ บรรจุภัณฑ์ใหม่ หรือวัตถุปรุงแต่งอาหาร โดยพิจารณาคุณภาพ ความปลอดภัย ต้นทุน และกฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้อง
6. ประสานงานกับฝ่ายขาย การตลาด และลูกค้า OEM เพื่อรับ Requirement ของลูกค้า วิเคราะห์ความเป็นไปได้ และพัฒนาตัวอย่างผลิตภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการ
7. ตรวจสอบและแก้ไขปัญหาผลิตภัณฑ์ร่วมกับ QA/QC และฝ่ายผลิต เช่น สี กลิ่น เนื้อสัมผัส ความคงตัว หรือปัญหาจากวัตถุดิบ พร้อมเสนอแนวทางแก้ไขและป้องกัน
8. ติดตามแนวโน้มตลาดอาหาร พฤติกรรมผู้บริโภค วัตถุดิบใหม่ เทคโนโลยีการผลิตอาหาร และกฎหมายที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
9. กำกับดูแลและให้คำแนะนำทีมงาน R&D ให้ปฏิบัติงานตามแผนงาน เป้าหมาย และมาตรฐานที่กำหนด
10. ปฏิบัติงานตามระบบคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร เช่น GMP, HACCP, BRC, IFS หรือมาตรฐานอื่นที่บริษัทได้รับการรับรอง
11. จัดทำและตรวจสอบข้อมูลผลิตภัณฑ์ เช่น Ingredient List, Allergen, Nutrition, Shelf Life และ Product Specification
12. ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
Qualifications
คุณสมบัติที่จำเป็น1. ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร เทคโนโลยีอาหาร พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ด้าน R&D หรือพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างน้อย 3 ปี
3. สามารถพัฒนาสูตร ทดลองผลิตระดับ Lab Scale และประสานการทดลองผลิตเพื่อขยายสู่การผลิตจริง
4. มีความรู้ด้านวัตถุดิบอาหาร ต้นทุนสูตร การประเมินคุณภาพ และความปลอดภัยอาหารตามหลัก GMP/GHP และ HACCP
5. สามารถจัดทำสูตรมาตรฐาน Product Specification และเอกสารการทดลอง พร้อมวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาผลิตภัณฑ์
6. มีทักษะประสานงาน ถ่ายทอดความรู้ และติดตามงานของทีม
7. สามารถปฏิบัติงานประจำที่ตำบลคลองสาม อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
คุณสมบัติที่พิจารณาเป็นพิเศษ
1. มีประสบการณ์นำทีม หรือรับผิดชอบโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยินดีพิจารณา Senior R&D Officer ที่พร้อมก้าวสู่บทบาทหัวหน้างาน
2. มีประสบการณ์พัฒนาซอส น้ำจิ้ม น้ำพริก เครื่องแกง หรืออาหารพร้อมปรุง
3. มีประสบการณ์ Pilot Scale, Trial Production การทดสอบ Shelf Life หรือ Sensory Evaluation
4. มีประสบการณ์ทำงานกับลูกค้า OEM ผลิตภัณฑ์ส่งออก หรือระบบ BRCGS, IFS และ ISO 22000
2. มีประสบการณ์ด้าน R&D หรือพัฒนาผลิตภัณฑ์ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างน้อย 3 ปี
3. สามารถพัฒนาสูตร ทดลองผลิตระดับ Lab Scale และประสานการทดลองผลิตเพื่อขยายสู่การผลิตจริง
4. มีความรู้ด้านวัตถุดิบอาหาร ต้นทุนสูตร การประเมินคุณภาพ และความปลอดภัยอาหารตามหลัก GMP/GHP และ HACCP
5. สามารถจัดทำสูตรมาตรฐาน Product Specification และเอกสารการทดลอง พร้อมวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาผลิตภัณฑ์
6. มีทักษะประสานงาน ถ่ายทอดความรู้ และติดตามงานของทีม
7. สามารถปฏิบัติงานประจำที่ตำบลคลองสาม อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
คุณสมบัติที่พิจารณาเป็นพิเศษ
1. มีประสบการณ์นำทีม หรือรับผิดชอบโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ยินดีพิจารณา Senior R&D Officer ที่พร้อมก้าวสู่บทบาทหัวหน้างาน
2. มีประสบการณ์พัฒนาซอส น้ำจิ้ม น้ำพริก เครื่องแกง หรืออาหารพร้อมปรุง
3. มีประสบการณ์ Pilot Scale, Trial Production การทดสอบ Shelf Life หรือ Sensory Evaluation
4. มีประสบการณ์ทำงานกับลูกค้า OEM ผลิตภัณฑ์ส่งออก หรือระบบ BRCGS, IFS และ ISO 22000
Benefits
- กองทุนประกันสังคม / กองทุนทดแทน
- กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
- การฝึกอบรมและพัฒนาพนักงาน
- ข้าวกลางวันฟรี
- ค่าน้ำมัน (ส่วนงานขายในประเทศ)
- ค่าสันทนาการ
- เครื่องแบบพนักงาน, ชุดยูนิฟอร์ม
- งานเลี้ยงสังสรรค์ปีใหม่ / กีฬาสี
- เงินช่วยเหลือกรณีต่างๆ เช่น คลอดบุตร ,แต่งงาน,อุปสมบท, เยี่ยมไข้ ,ฌาปนกิจ
- เงินช่วยเหลือฌาปนกิจ
- เงินตอบแทนประจำปี
- จัดทำบุญประจำเดือนเกิด
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- ท่องเที่ยวประจำปี
- ประกันสังคม
- ประกันอุบัติเหตุ
- มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
About บริษัท เค.อาร์.เอส.สไปร์ซี่ ฟู้ดส์ จำกัด
With over 30 years of experience, K.R.S. SPICY FOOD CO.,LTD has become one of the best Thai Food manufacturers while maintaining its traditional authentic taste. The products now range from Thai Curry Paste, Thai Sweet Chili Sauce, Ready Cooking Sauces, etc under name “Nam Prick Clong Rangsit J-Lek”.
We now have customers from Sweden, Hong Kong, Australia, New Zealand, USA, South Africa, China and Holland. From our success, we can expand our second factory.
We would like to improve our company culture to prepare ourselves for the competition in AEC market. In addition, we have created our business direction and strategy which focus on right people to join with us.
We would like to improve our company culture to prepare ourselves for the competition in AEC market. In addition, we have created our business direction and strategy which focus on right people to join with us.
We are looking for people who can improve the quality and capability.
บริษัท เค.อาร์.เอส. สไปร์ซี่ฟู้ดส์ จำกัด ( K.R.S. SPICY FOOD CO., LTD)ซึ่งดำเนินธุรกิจมานานกว่า 30 ปี ผลิตและจำหน่าย น้ำพริกสำเร็จรูป, น้ำพริกแกงสำเร็จรูป, น้ำจิ้มไก่ และน้ำซอสปรุงรสต่างๆ ภายใต้ชื่อ “น้ำพริกคลองรังสิต เจ้เล็ก” ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าต่างประเทศ ได้แก่ สวีเดน, ฮ่องกง, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, สหรัฐอเมริกา, อาฟริกาใต้, จีน และฮอลแลนด์ ฯลฯ จนกระทั่งประสบความสำเร็จและปัจจุบันเพิ่งขยายธุรกิจสร้างโรงงานผลิตแห่งที่ 2 เสร็จ
มีความประสงค์จะยกระดับและพัฒนาวัฒนธรรมองค์กรใหม่เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการแข่งขันทางธุรกิจเข้าสู่ตลาด AEC ที่จะถึงในไม่ช้านี้ นอกจากนั้นบริษัทฯได้กำหนดทิศทางของธุรกิจ กลยุทธ์ โดยเฉพาะด้านบุคลากรที่จะเข้ามารับผิดชอบงานตำแหน่งต่างๆ เพื่อทำให้องค์กรมีสมรรถนะที่แข่งขันทางธุรกิจได้ บริษัทฯ จึงต้องการคัดเลือกบุคลากรระดับบริหารที่ต้องการสร้างความเจริญก้าวหน้า ก้าวไปสู่ความสำเร็จพร้อมๆกับบริษัทฯ มีส่วนร่วมในการสร้างความสำเร็จ ชอบงานท้าทาย ใช้ความสามารถของตนเองอย่างเต็มที่ เป็นทีมงานที่สำคัญร่วมกับเจ้าของธุรกิจรุ่นใหม่ ไม่ควรพลาดโอกาสดีๆ เช่นนี้
บริษัท เค.อาร์.เอส. สไปร์ซี่ฟู้ดส์ จำกัด ( K.R.S. SPICY FOOD CO., LTD)ซึ่งดำเนินธุรกิจมานานกว่า 30 ปี ผลิตและจำหน่าย น้ำพริกสำเร็จรูป, น้ำพริกแกงสำเร็จรูป, น้ำจิ้มไก่ และน้ำซอสปรุงรสต่างๆ ภายใต้ชื่อ “น้ำพริกคลองรังสิต เจ้เล็ก” ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าต่างประเทศ ได้แก่ สวีเดน, ฮ่องกง, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, สหรัฐอเมริกา, อาฟริกาใต้, จีน และฮอลแลนด์ ฯลฯ จนกระทั่งประสบความสำเร็จและปัจจุบันเพิ่งขยายธุรกิจสร้างโรงงานผลิตแห่งที่ 2 เสร็จ
มีความประสงค์จะยกระดับและพัฒนาวัฒนธรรมองค์กรใหม่เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการแข่งขันทางธุรกิจเข้าสู่ตลาด AEC ที่จะถึงในไม่ช้านี้ นอกจากนั้นบริษัทฯได้กำหนดทิศทางของธุรกิจ กลยุทธ์ โดยเฉพาะด้านบุคลากรที่จะเข้ามารับผิดชอบงานตำแหน่งต่างๆ เพื่อทำให้องค์กรมีสมรรถนะที่แข่งขันทางธุรกิจได้ บริษัทฯ จึงต้องการคัดเลือกบุคลากรระดับบริหารที่ต้องการสร้างความเจริญก้าวหน้า ก้าวไปสู่ความสำเร็จพร้อมๆกับบริษัทฯ มีส่วนร่วมในการสร้างความสำเร็จ ชอบงานท้าทาย ใช้ความสามารถของตนเองอย่างเต็มที่ เป็นทีมงานที่สำคัญร่วมกับเจ้าของธุรกิจรุ่นใหม่ ไม่ควรพลาดโอกาสดีๆ เช่นนี้
19/8 หมู่ที่ 1 ตำบลคลองสาม อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 12120
ฝ่ายทรัพยากรบุคคล
0-2569-6317-9
